目前,结合正在开展的全省食品药品安全“利剑”专项整治行动,省食品药品监督管理局采取措施,进一步加强对超过保质期食品的监管工作。对食品生产经营者销售超过保质期食品,使用超过保质期食品、回收食品再生产加工食品,不按规定做台账记录以及使用更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期食品和回收食品等违法行为,依法加大处罚力度;对涉嫌犯罪的,及时移送公安机关,严禁以罚代刑,确保刑事责任追究到位。
我省严格落实主体责任,监督食品生产经营者强化对超过保质期食品和回收食品的管理。省食品药品监督管理局要求各地严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,监督食品生产经营者从及时自查清理、设定专区保存、严格对超过保质期食品和回收食品的处置、建立台账备查等方面,加强对超过保质期食品和回收食品的管理,依法落实食品安全主体责任。同时,我省切实加强日常监督管理,严厉打击违法违规经营和处置超过保质期食品的违法行为。各地对检查中发现的违反超过保质期食品和回收食品管理要求的食品及其生产经营者,依法严格查处,并及时追查问题食品的来源和流向等。
（责任编辑：彭博）
