袁隆平早年在实验室进行水稻研究。海南日报记者 苏建强 翻拍
3月21日，袁隆平在万宁市东澳镇考察野生水稻的生长情况。海南日报记者 王凯 通讯员 杨师忠 摄
“命运真是说不清：小时候机缘在我心里播下了梦想的种子——学农，后来，无论经历多么曲折，这种子还是长成了大树。”2月3日上午，湖南省农业科学院接待室，世界杂交水稻之父、中国科学院院士袁隆平接待了从他心中“第二故乡”——海南来的记者，他将一生的水稻传奇侃侃道来。
在袁隆平院士看来，从事杂交水稻研究，不仅是他从小立志学农的个人梦想的实现，更是命运的使然，是天降大任于自己，无形中与杂交水稻签了份生命契约。
两次波折， 终成稻田“守望者”
“爱好——自由；特长——散漫。”这是大学毕业时，同学们给袁隆平的评价。
耄耋之年的袁老回忆起年轻时同学们给的评价，仍然掩饰不住大笑起来。
“我就是个自由散漫的人，直到现在还是这样。不爱拘礼节、不喜欢古板、不愿意一本正经。”
这自由散漫也反映在袁老的语言天赋上，他的即兴表达随性、幽默，不时逗得采访者和他一起开怀大笑；也多亏了自由散漫的秉性，袁老才得以成功地与职业运动员失之交臂。否则，世界不知道多少人因为粮食匮乏至今忍饥挨饿。
“我跟你们说嘛，虽然我从小立志学农，但人生中有两次选择差点就搞不成农了。”在浓重的湖南话口音中，袁隆平饶有兴致地揭秘他成为世界顶级杂交水稻科学家的几番波折。
1929年，袁隆平出生在北平，他成长的年代，中国战乱频仍。父亲袁兴烈带着一家人沿着长江流域躲避战乱，他年纪小小就练得一身好水性。
1939年春，一家人逃难到重庆后，袁隆平经常逃学去嘉陵江游泳，甚至在日军大轰炸时不躲防空洞，而是躲到嘉陵江。“日本人的飞机飞得很低，机上的飞行员我都看得很清楚。我是艺高人胆大，看见日机丢炸弹，就一猛子扎进水里躲起来。”
有一次，袁隆平带着弟弟袁隆德逃学去游泳，被拿着望远镜察看四周的父亲远远望见。“父亲气得提了拐杖就赶到河滩上，把我俩揪了回去，结结实实地给了我顿暴打。”袁老淘气地说：“当年我以为拖上弟弟一起逃学，就会减轻罪责，没想到罪加一等。”
1947年，袁隆平在汉口博学中学读书，湖北举办全省体育运动会，学校挑选游泳选手参加选拔赛，瘦小的袁隆平虽然主动报名，但仍没被体育老师看在眼里。他急了，当选手们出发去比赛时，他跳上最后一名同学的自行车后架偷偷跟去参赛，大家没想到，他竟然在预选赛100米和400米自由式两个项目拿了第一名，其他选手全落选了。不久，袁隆平在省运会中取得两块游泳银牌。
1952年，贺龙主持西南地区运动会，新中国成立不久，国家很缺专业运动员，各地比赛前三名选入国家队。袁隆平代表川东队参加游泳，品种丰富又好吃的成都小吃，吸引了“自由散漫”的袁隆平，他顾不上纪律跑出去吃了很多小吃，结果吃坏肚子影响了发挥，得了第四名。
“幸好拉肚子，否则，国家倒是多了个优秀的游泳运动员。但世界就没有搞杂交水稻的袁隆平了。”袁老哈哈大笑。
不管寒暑风雨，袁隆平长年坚持游泳，最近几年因为上年纪就不游了。三年前，湖南省农科院职工游泳比赛，80余岁的袁隆平还得了第一名。因为这一爱好，袁隆平身体一向健康强壮。所以，同年，一心报效国家的袁隆平报考空军，希望上抗美援朝的战场。
“我被选上了，参加了空军预备班培训，戴了大红花，开了欢送会，在准备去空军学校正式受训的头天晚上接到通知，说国家要开始十年大建设，更需要大学生，我们被退了回来。”说到这里，袁老挠挠头，轻呼一口气：“好险！搞杂交水稻的袁隆平又差点没了！”
“禾下乘凉”，一生托付水稻缘
“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”这是袁隆平心中的中国农村“桃花源”生活。
如果问袁老，什么花最可爱？他可能会回答：是那毫不起眼的水稻花。
职业运动员没当成，飞行员也没当成，命运的轨迹还是拽着袁隆平回到了研究杂交水稻的路上。可以说，袁隆平这一生注定要和水稻结缘，只是这一路稻花芬芳，却无比曲折艰辛。
袁隆平读小学时，老师带同学们到一个资本家的园艺场郊游。园艺场里水果琳琅，花儿飘香，还有各种绿油油的蔬菜。袁隆平很快就喜欢上这一切，再加上那个年代卓别林的默片《摩登时代》热映，影片里卓别林推开窗户就能摘到水果吃。自那时起，袁隆平暗下决心：长大要学农。
高中升大学，袁隆平果然报考了农学专业，毕业后顺利成为一名农校老师。他带领学生搞科研，致力于提高粮食产量，在研究红薯、西红杮、高梁等失败后，他将眼光瞄向了水稻良种选育，并最终利用在海南三亚发现的“野败”，成功培育出杂交水稻。
袁隆平有两个梦：一个是“禾下乘凉梦”，一个是“杂交稻覆盖全球梦”。“禾下乘凉梦”是袁隆平杂交水稻研究成功后，两次做过的同一个梦：梦见试验田里的水稻，植株长得比高粱还高，穗子有扫帚那么长，籽有花生米那么大，他坐在稻穗下乘凉。
“杂交稻覆盖全球梦”是希望让中国的杂交稻技术、杂交稻优良品种走出国门，向全世界推广，帮助全人类免于饥饿的恐惧。现在全世界有22亿多亩水稻，而包括中国在内只有3亿多亩是杂交稻。如果都能改种杂交稻，增产的粮食就可以多养活5亿人口。这既能让中国为世界粮食安全作贡献，又能大大提高我国的国际地位。
因为对世界粮食安全的巨大贡献，全世界都尊敬这位胸怀全人类的科学家。1982年秋，袁隆平到国际水稻研究所参加国际水稻学术报告会，时任所长斯瓦米纳森博士将他领上主席台，向与会代表庄重地介绍：“袁隆平，杂交水稻之父”，台下掌声雷动。
躬耕圆梦，耄耋之年“三班倒”
杂交水稻之父的尊称由此叫开，它既是对袁隆平的褒扬和尊敬，也是非常恰当的比喻，袁隆平视杂交水稻如自己的孩子，倾注了一生的情感和心血。因此，每遇杂交水稻选育、制种的技术难题，他都能创造性地找到解决方法，而且简单易行。比如，稻花非常细小，制种时需要人工辅助授粉，很多国家找不到好的办法，不仅效率慢、授粉率也低，而袁隆平采取割掉稻株多余叶片，以扫除花粉传播的障碍，然后用竹杆或者长绳扫过父本的穗子，这样雄蕊的花粉就自然落到了雌花柱头上，可以短时间内完成大面积水稻的授粉工作。
“中国杂交稻水平在世界遥遥领先，中国人有志气、有能力创造世界奇迹。”今年86岁的袁隆平仍无退休之意，他计划下一步将建议国家立项，启动以每公顷16吨（每亩1067公斤）为目标的超级稻第五期攻关计划。如果这个目标实现了，下一个目标就是每公顷17吨……一直攻关到每公顷20吨。
“袁院士至今每天坚持上班，还是三班倒。”秘书戴牛松对袁隆平紧张的工作节奏习以为常，上午、下午正常上班，吃过晚饭，袁隆平陪妻子邓则散步后，还要坚持到办公室工作2个小时才回家休息；
每年冬天，袁老不顾年事已高，都要飞到三亚杂交水稻基地搞研究。“他坚持亲自下田观察水稻扬花、授粉、生长等情况。”戴牛松也60多岁了，袁老坚持野外工作，让他深感压力巨大：袁老如果在田间不小心摔一跤，或者意外滑倒，都可能伤害老人健康。
但对袁老来说，杂交水稻是他和这个世界签下的生命契约，也是一场奇缘，他终生不会停止对杂交水稻的研究，即使他的生命谢幕，这场奇缘还会在世间继续流传……（记者 范南虹）
（责任编辑：杨淼）
