记者24日从第三届太原海峡两岸美食文化节发布会上获悉，“第三届太原海峡两岸美食文化节”将于7月10日在山西太原举行。据介绍，太原海峡两岸美食文化节已在山西连续举办两届，受到当地民众热情追捧。官方表示，希望将此作为展示和深化晋台合作交流的一个形象窗口。
据活动主办方介绍，本届美食节仍以“弘扬中国传统美食文化、促进两岸经贸文化交流、推动两岸餐饮业共同发展”为主题，届时将有海峡两岸近百家、千余种特色美食商家参加本次盛会。除“士林夜市蚵仔煎”、“台湾特色烧麦”、“海角七号沙茶鱿鱼”等往年深受市民喜爱的台湾美食，今年美食节还将特意引进台湾飞鱼。
同时，组委会还将邀请来自国内各地的民间艺人来并现场展示民俗绝活，让民众在享受美食的同时，品味独特的人文风情，尽享夏日狂欢。
据了解，台湾美食在山西备受欢迎。对此，海峡两岸美食文化节还将适时在山西全省其他地市陆续开展，以使山西各地民众在家门口能感受台湾美食文化的独特魅力。
“晋台两地文化交流不断密切，两岸人员往来日益频繁，经贸合作成果丰硕。”山西省政府台湾事务办公室新闻处副处长张军说。他表示，太原海峡两岸美食文化节在弘扬传统饮食文化，丰富百姓生活的同时，为两岸交流搭建起一座友谊的桥梁，已成为展示和深化晋台合作交流的一个形象窗口。“希望美食文化节能够坚持下去。”(完)
（原标题：山西借台湾美食加强晋台合作交流）
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