一个距光泽县城25公里，距寨里镇6公里的偏僻山区村——梅溪，近年来因一个油茶专业合作社而广为人知。
这个名为“福建省光泽县乌君山油茶专业合作社”的新经营体，自2009年成立以来，坚持以现代企业理念办社，从一个600亩油茶林的家庭小场，迅速发展为拥有油茶林1768亩，社员112人，注册资金199.8万元的企业。社员遍及光泽县5个乡镇9个建制村，小年产茶油8840公斤，大年产茶油近8万公斤，年产值近千万元，集生产、加工、销售、科技推广普及于一体，并拥有“乌君山山茶油”等3个注册商标和绿色食品A级证书、国家食品生产许可证，荣获国家、省、市三级示范专业合作社。
经济混合型 产业集群化
以资源、亲缘和资金为纽带结成联合体，经济混合型和产业集群化，是乌君山油茶专业合作社快速发展的一大特点。
“穷人养猪，富人种树”，是因为种树周期长，没有一定经济实力很难坚持到最后。种油茶树也是同一道理。乌君山油茶专业合作社的前身是梅溪村油茶家庭农场，农场从1999年开始栽种种油茶树。600亩油茶林，花了近10年时间，投资数百万元资金，几户合伙人倾其所有还借债贷款，差点放弃才等到了入不敷出的初产期。
2009年成立乌君山油茶专业合作社时，作为农村的新型经营主体，合作社面临的第一个问题就是如何扩大规模，尽快形成资源、资金、产业优势，把小油茶做成大产业。据合作社相关负责人介绍，为扩大油茶果产能，合作社没有把眼光盯在一村一地的新植上，而是放眼全县现有油茶资源，跨村、跨乡联合，吸收司前、寨里、李坊、止马等5个乡镇、9个建制村的上百个油茶经营户入社，使油茶林面积从600亩扩大到1768亩。同时，把油茶收购延伸到本县所有油茶散户和周边省市县，既解决了散户卖难，又做大了合作社的有效供给。他们还跳出农业农村业界，吸收城乡社会资本加入，采用以资入股、以劳入股、以山入股等多种形式，实现了资金变股金，产权变股权，林农变股民，使小合作社实现了大规模化经营。
拉长产业链 效益最大化
以最终产品和市场为导向，拉长产业链，从供给侧发力，实现企业效益最大化是乌君山专业合作社得以稳步发展的另一特点。为拥有市场主动权，将小小的油茶转变为最终可进高端市场的食用油，成为合作社的发展目标。
2009年底，合作社就投入数百万元，购买了一座旧粮库，改建了800多平米的茶油冷榨加工生产线和上千平米的晒坪，工艺流程从原料验收、茶籽破碎、蒸炒、压榨到离心、脱胶、脱酸、脱色至脱臭、灌装、外包、仓储等实行全线标准化运行。合作社相关负责人称，标准化加工，不但出油率高、油质好，市场竞争力强，产品远销上海、山东、广州和本省厦门、泉州等地，社员人均参与分红和劳动报酬等收入也达4441元。油茶从生产到加工均属季节性作业，不足一个月就能赚近5000元。“如此一来，社员皆大欢喜，信心满满，外围农户种植油茶、管护油茶林更加热情，为合作社提供更多的油茶籽打下了坚实的群众基础。”
如今，光泽县满山遍野都有野生油茶树。在合作社的影响下，失管的野油茶树恢复管护，新植油茶树也在全县兴起。司前乡碗厂村滕家小组一村民说，以前自采、自榨，油少了不够卖，油多了，人家嫌品质差卖不了。现在有乌君山合作社作靠山，直接卖茶籽，省事收入多，不但管好老油茶林，还新植了好几十亩。
个小智能全 良心跟着走
“合作社虽个子不大，但智能要全。我们要以建立产品品牌为目标，完善全产业链操作标准，建立质量追溯体系，这也是是乌君山油茶专业合作社的后发优势所在。”乌君山油茶专业合作社理事长傅伙财认为，合作社虽年产油茶最多也就七八万公斤，量不大不愁卖。但卖1斤油也要讲品质、讲标准，让良心跟着每一滴油走，“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”。
为了践行这句话，合作社制定了油茶林管理的用肥、防病、治虫和购茶籽标准，改造加工标准厂房，购置标准化冷榨设备，制定严格的流水线操作标准，不让一滴不合格的茶油流入市场。为了自加压力，合作社成立不久，就着手申请生产许可证、商标，产品一面市就申请绿色食品标志。“头戴紧箍咒，行走就能遵道依规”，乌君山油茶专业合作社成立7个多年头，已拥有3个商标、一个绿色食品证书，乌君山茶油成为南平市知名商标，合作社也获得国家、省、市示范社称号。
为把油茶产业做成一方的富民产业，该合作社还牵头成立了乌君山油茶协会，聘请行业专家、技术人员开展技术协作与推广。经过与光泽县苗圃等单位合作，培育出8个适宜闽北及周边地区种植的油茶品种，先后在7个乡镇16个建制村建立了丰产示范基地2100多亩。同时开展油茶种植、管理等实用技术讲座、培训等53场、2870多人次，无偿提供油茶树苗给农户10万多株。（潘建平 张洁琼）
