俗话说，靠山吃山，靠海吃海。但是，在“闽北山城”光泽县有这样一个敢吃“螃蟹”的人，他敢闯敢拼，干起了“靠山吃海”的事业。
刘斌，四十出头，通过交谈不难发现，这位养过鱼、养过泥鳅的年青人志向一点也不小，而今开始养殖“南美白对虾”。据刘斌介绍，信义养殖家庭农场现在养的就是南美白对虾这一条虾，今年已经投放200多万只南美白对虾。
说起山区养虾，刘斌也称得上是一个敢吃“螃蟹”的人。刘斌说，在闽北地区，大部分家庭选择养殖鸡、鸭、鹅等，在靠近海边的地方，都是用海水养殖南美白对虾。如何把南美白对虾的生存环境变成淡水养殖，对农民来说是一个很大的难题，但也是一个不得不攻克的技术难关。
为此，刘斌2013年便到福建海洋职业技术学院，参加了新型农民职业培训大专课程的相关学习，专门学习养殖内容。如何实现“靠山”也可以“吃海”，他对这道难题已经有自己的解法，才开始从事南美白对虾养殖，并顺利投放200多万只虾苗。
谈及心中理想的新型职业农民，刘斌说，一个新型职业农民，要有一定的科学文化知识，对质量安全有一定的把控能力，也要有敢闯敢拼的精神，不断地去创新、去发展。（陈协明廖靖 张洁琼）
（责任编辑：魏敏）
