中国经济网上海4月10日讯（记者李治国）上海金山区第四届开太鱼文化春钓节日前在上海金山枫泾镇开幕。
记者看到，在成规模的大棚外簇拥了大批游客，原来这里是开太红小龙虾养殖区。为突破季节障碍，开太鱼文化采用双棚双模+种养结合新模式，模拟恐龙时代环境，使棚内温度即使是在寒冷的冬天也保持在10℃左右，且富有极高的含氧量，仿若天然氧吧。这种模式不借助任何外部能源输送，达到完全生态、环保的棚内养殖。
据了解，早在2013年，枫泾镇就与上海开太鱼文化发展有限公司合作，改变了传统的养殖模式，将植物栽培和动物饲养融合为一个生态系统。特色之一就是循环水”虾稻共作“养殖。在所有的池塘中，以栽培水生植物为基础：在冬春两季种植水草，到夏、秋两季栽插水稻，在“水底森林”、“水中森林”中饲养小龙虾、泰皇大虾、河蟹等优质水产品，利用水生植物脱氮、脱磷，不仅为水生动物创造了生活环境，而且提供了大量的优质饵料；水生动物的粪便和残饵又是水稻、水草生长的良好肥料，通过“草虾共生”和“稻虾共生”后，种养池塘的水质清澈，环境良好，不用农药、不用化肥，不仅生产出一大批优质水产品，而且也生产出虾田生态大米。
在基地一片清澈的水草塘中，多种鱼类畅游其中，这就是本次冬钓节鱼类垂钓区。以塘中多类优质水草作为肥料，鱼肉中氨基酸含量较普通鱼高出很多。通过投喂天然饵料既保持了鱼原有的风味、鲜味十足，又不含土腥味。养殖负责人介绍，这里的鲫鱼养殖时间达三年以上，最大能长至5到6斤，除此外，农场还有草鱼、塘鲤鱼等多种品种，爱好垂钓的朋友可以前来挥杆一试。
据开太鱼文化发展有限公司相关负责人介绍到“农场内不止鱼类、小龙虾、泰皇大虾养殖，甚至利用这种新模式将热带地区的水果成功移植到上海。2016年，开太鱼文化成功获取中国有机产品认证证书，也为基地农产品再增亮点。近期上市的冰草、水芹等蔬菜，游客都将会在开太鱼基地看到。未来，开太鱼将打造成集旅游、休闲、农业一体化的现代化农庄。”
种养结合可以做到“稻谷不减产，效益翻1-3番”。棚内养殖大大带动全年的农业经济效益，南果北移新模式更为农业发展再添新力量，枫泾镇在农业创新的道路上不断探索，一定会带动现代农业的新发展。
（责任编辑：杨淼）
