开栏的话
物价是百姓最关心、最重要的民生话题。为做好我省物价调控工作，我省相继建立了“米袋子”“菜篮子”负责制，以及价格监测预警、价格通报等一系列制度，为稳定物价提供了制度保障。第四季度，我省将进一步集中资源办好重点民生实事，突出抓好困难群众基本生活保障等当前最紧迫的工作。为此，今起本报将开辟《控物价·青海进行时》栏目，通过记者在基层走访，记录百姓“米袋子”“菜篮子”的变化，反映各级政府“控物价、保民生”的措施和取得的成效。
刚从地里摘出来的蔬菜经过仔细的检测、分拣、包装后被放上货架，不到二十四小时就被送上市民的餐桌。政府倡导的农超对接惠民工程，让蔬菜从地头走进超市。因为减少了流通环节，菜价变得更加“亲民”。农超对接，让农户受益，让市民受惠。
第一笔账单：农户王朝军四年挣了十几万元
10月23日7时许，位于大堡子镇的惠田蔬菜种植基地，工人们已经开始忙着把包装好的蔬菜从厂房搬入配送车，每天一大早这些配送车都会将新鲜的蔬菜运到省城各大超市。负责配送的王师傅说：“为了保证蔬菜的新鲜度，我们更是赶早送货。”
在距离蔬菜加工区不远处，两百多个大棚中有132个大棚种着各类蔬菜。自2010年起，农户王朝军就在此承包了十个大棚开始种植辣椒、黄瓜、西红柿等蔬菜。对于来自湟中的王朝军来说，从“庄稼汉”到“菜农”，他不仅转变了身份，而且还挣了十几万元。这一切，得益于农超对接工程的好处。
走进王朝军种植黄瓜的大棚，还不到10点钟，他雇的两名工人已经摘了19箱黄瓜。王朝军拿着箱子里品相较好的黄瓜说：“每天我基本有四个大棚的蔬菜需要采摘，每个大棚的产量在四百斤左右。我把这些菜送到基地里，摘多少他们就要多少。现在，光我的大棚中产出的辣椒就供不应求。”出自他的大棚中的黄瓜和青椒一天之内将被送进超市蔬菜专区。
蔬菜产量高，受益自然就多。王朝军算了一笔账。“我承包的这十个大棚只需在技术人员的指导下认真种植，只要种好，每个月每个棚我就能固定从基地中领到1200元的收入。此外，送到超市的蔬菜还会按照规定的价格给我记账，到年底，只要超过两万五千元以上，我就能拿到超出部分一半的分红。一年下来，至少能挣四五万元。”在王朝军看来，与自己“单打独斗”相比，这样的种植不仅能带来稳定的收入，还能减少种植风险，时间久了，自己也逐渐懂得如何种植。
超市的蔬菜基地一面在扶持承包大棚的种植户，一面也在帮周边农户找销路。基地的田国斌经理说：“前一阵，菜贩子以一箱五元的价格收购上海青，农户损失较大。如果送到我们这里，每斤至少8角。只要农户把菜送来，我们绝对给他们实惠。”
第二笔账单：同样的西红柿，直接配送每斤便宜0.7元
每天，王朝军把大棚里的菜送到配送中心，9时许，蔬菜加工区里的工作人员开始分拣、包装。把菠菜里的菜叶子捡出来、把洋葱上过厚的皮剥掉、把萝卜按大小分好，然后再包上保鲜膜……
这些经过“换装”后再进入超市的蔬菜价钱几何？10月23日，记者在省城部分超市中看到，青椒一斤4元、西红柿一斤2.8元、茄子一斤3元、黄瓜一斤3元……而在市场中，西红柿卖到每斤3.5元、辣子每斤卖到了5元，其他种类的蔬菜也均比超市里的平价菜贵了五角至一元。
田国斌说：“除了基地的菜源供应外，超市还会从周边农户和批发市场调配。中间环节没有，农户的收入增加了，而且菜价还要比市场便宜。每天，超市以发改委的指导价为标准，超市里的菜价要低于几大市场平均菜价的15%。随着农超对接的深入，市民们越来越愿意到超市买菜，因为不但菜价便宜，而且品质好。现在超市里蔬菜的需求量很大，光惠客家超市小桥店，每天就能卖八千多元，拉来多少就能卖多少。有时候，超市为了惠民，还会推出低于政府指导价的蔬菜。政府在农超对接上支持企业，企业也应当承担一些社会责任支持政府。”
农超对接：让农户百姓得实惠
如今，省城每个超市都能见到货架上的平价蔬菜，而且品种还在不断增加。据了解，从2010年起，为了让百姓吃上放心的平价蔬菜，我省就开始着手准备建立农超对接的新型“采供销”模式。此后，菜地里的蔬菜不再单一走向批发市场，而是从地里直接上货架。流通环节减少后，蔬菜的价格回落了不少。2012年，西宁市又成为了农超对接试点城市。惠客家、华联、大百等五家试点企业都开始建立自己的蔬菜基地。
此外，在政府积极的牵线搭桥下，省内许多专业合作社将蔬菜送往超市。与以前传统方式相比，现在流通环节减少了，流通成本也降低了。对老百姓来说，这些菜不仅新鲜，而且便宜。
“在未来的发展中，企业还要继续做大做强，而政府会一边指导企业，一边保证生产，增加数量和丰富品种。此外，还要让超市跟更多农产品合作社和蔬菜生产基地对接，让更多的菜进入到超市中。未来，我省要尽力实现全国蔬菜的直买直采，鼓励企业做到连锁化规模化。因为组织化、规模化程度高了，企业就可以充分发挥自己的作用。但是，如果后期政府没有资金扶持，农超对接的难度会很大。”西宁市商务局市场建设处陈处长说。
“现在的农超对接中，基地的利润虽然不大，但是我们充满信心。现在，我们还计划再建几个保鲜室，供应省内一些学校的用菜需求，争取大棚产出更多的蔬菜。”惠田蔬菜种植基地田国斌说。 (作者：蔡雅雯)
（责任编辑：魏敏）
