【菜价】
我们走访墨脱县农贸市场、蔬菜大棚，统计了一些蔬菜价格：西芹每斤10元、小白菜每斤10元、苦瓜每斤10元、蒜薹每斤15元，最便宜的菜是冬瓜和白萝卜，价格分别是每斤2元和3元。
【供应】
目前，墨脱县建有温室大棚29联栋（每栋640㎡），即便加上露天种植的蔬菜产量，也才占到全县蔬菜消费总量的三成，剩余的都是通过墨脱公路运到县城。
菠菜每斤10元、平菇每斤13元、黄瓜每斤10元、小白菜每斤10元、辣椒每斤10元……这是记者在墨脱走访蔬菜大棚和农贸市场统计得来的数据。“莲藕现在卖13块钱一斤，冬天供应量少的话，价格可能比猪肉还要贵。”墨脱县城菜市场商贩说。
墨脱“菜篮子” 品种齐全价格高
干煸四季豆35元、虎皮青椒40元、红烧茄子35元……这是记者在墨脱县城一家普通餐馆看到的菜单价格。“各式时蔬”一栏则写着“实价”。经营餐馆的刘女士介绍，不少蔬菜有些季节比较少，所以不敢写定价，而是根据蔬菜原料价格来确定。
记者走访墨脱县农贸市场发现，这里蔬菜种类十分丰富，记者大致清点了一下，市场上销售的蔬菜有近30个品种，和拉萨并没有多少区别。
“原材料贵，炒菜师傅每月的工资要七八千，一盘凉拌黄瓜光原料成本便达到了六七元，价格要是低于20元的话根本没得赚。”刘女士说。
记者随后对一些餐馆厨师的工资进行了解得知，小餐馆都是经营者自己掌勺，稍大一点的餐厅，一名厨师每个月工资在6000至9000元不等，由此看来，是物价和蔬菜人工成本直接决定了墨脱餐桌上“那盘菜”的价格。
在墨脱县唯一的农贸市场，记者还看到了新鲜猪肉和牛肉。猪肉平均价格是每斤23至25元，牛肉每斤是45元。
“墨脱的生猪是先从波密县运到墨脱县，再圈养一段时间，根据市场需求进行宰杀。”销售鲜猪肉的商贩说，整个墨脱县城一天只需要两三头生猪，牛肉卖得更少。“一头牛要四至五天才能卖完。”销售牛肉的门巴族商贩达瓦说。
缺乏种植技术 大棚蔬菜产量低
墨脱县农牧局相关负责人介绍，墨脱全县有温室大棚29联栋，加上夏季露天种植的蔬菜，一年蔬菜产量在12万斤左右，占全年墨脱县市场消费的三成，也就是说，墨脱县每年消费的蔬菜，七成是通过墨脱公路从外地运进来的。
11月3日，记者前往墨脱县蔬菜大棚了解蔬菜种植情况时，菜农单增江措介绍，他家里一共有30亩地，主要种植水稻、玉米和一部分鸡爪谷，但之前收成不好，家里的现金收入主要靠他跑运输。
“2010年，政府为我们建了一些蔬菜大棚，西瓜、西红柿、辣椒、茄子这些都种，有收成了自己拿到菜市场去卖，一年下来大概有2万元的收入。”单增江措说。
“我们这边总共20多个大棚，但产量都很低，而且大部分菜农此前是农牧民，缺乏种菜种水果的基本技术，种植也没有规划，看着什么好卖就种什么，大家都种一样的菜，价格自然就上不去。”单增江措说。
墨脱县农牧局相关负责人也称，因为技术原因，墨脱当地种菜首先是产量低，其次管理不到位，菜种出来后没有品相。“墨脱温度高，蔬菜病虫害也比其他地方多，所以一定程度上也增加了当地蔬菜种植成本。”
扩大种植面积 解决“缺菜”问题
单增江措说，目前他们的蔬菜大棚处于“散乱”状态，虽然给种植户增加了不少现金收入，但产量还有大幅增长的空间。“我们已经成立了合作社，要把所有的大棚统筹起来，有计划地进行规范种植，加大技术投入，增加产量。”
墨脱县农牧局负责人也介绍，为了解决墨脱县居民“菜篮子”工程。他们也力争到“十二五”末，将全县蔬菜种植面积扩大到2000亩（其中蔬菜大棚种植面积200亩，露天种植面积1800亩）
“墨脱本地的辣椒口感特别好，所以一斤能卖到15至20元。”墨脱县农牧局负责人说，下一步，他们将围绕达木珞巴民族乡、格当乡、帮辛乡、加热萨乡和甘登乡，做好花椒、辣椒和八麦牛及奶牛的种植和养殖工作，切实解决当地群众吃肉贵、吃肉难和奶制品紧缺的问题。力争到“十二五”末，养牛头数达到7000头，年均出栏2000头。同时，在原有的4个（地东村甲巴热专业合作社、德兴农副产品专业合作社、帮辛石锅专业合作社、墨脱蔬菜专业合作社）农民专业合作社基础上新增2—3个农民专业合作组织，并充分利用农民专业合作组织，带动全县农牧产业发展壮大。（西藏传媒集团赴墨脱采访报道组记者 江飞波）
（责任编辑：石兰）
