傍晚，熙熙攘攘的人群陆续离开八廓街，而在转经道东南拐角处的邦达仓，夜生活才刚刚开始，院内的小酒馆响起民谣，楼上客栈的旅客们聚集到天井处，历史与现代在这里交汇。
传播藏文化内涵
在拉萨市56座古建大院中，邦达仓是近几年名声大噪的一座。这座院落前身是西藏最大的商号邦达家族府邸，雏形至今已有300多年的历史，其规模大小在整个拉萨市古建大院里可以排前三，是拉萨市老城区目前建筑结构保存最完整的一个贵族宅邸。游客在此下榻，是种绝对独特的体验。
“现在旅游淡季也能保证50%左右的入住率，旺季几乎一直客满。”邦达仓经营者之一的喜力说，“西藏悠久的历史和文化吸引了很多国内外背包客。邦达仓主要接待自助游的客人，许多人都是向往西藏的文化内涵才选择来此旅游。”他告诉记者，从2011年接手邦达仓以来，旅馆的年平均入住率超过70%。
喜力说：“邦达仓院内设有酒吧、书吧、唐卡画廊，也为游客提供旅游咨询服务，我们为每个入住的客人讲解邦达仓的历史，介绍西藏著名景点的概况和文化背景。这时的邦达仓，就像是一个文化传播的载体，通过一对一的交流，将西藏的文化传递给游客。”
藏族美食配瑜伽
同样极具藏民族特色的卓玛拉宫藏式家庭旅馆，主要以接待外国游客为主。旅馆是特色极为浓郁的藏式庄园，房间以藏式家具为主，处处体现着藏民族传统的居住环境。
“在这入住的游客可以在楼顶露台与主人一起吃糌粑、喝酥油茶、聊聊家常。因为以接待外宾为主，旅馆餐厅的菜式已经调整为适合外国游客的口味。”通晓藏、汉、英三种语言的服务员吉美告诉记者，客人们累了可以在旅馆里做做瑜伽，康巴美女曲珍老师会让你全身动动，最后做个藏式药浴和SPA，这样就完全体验到卓玛拉宫藏式家庭旅馆的韵味了。
梵行院落客栈位于拉萨市八廓街卧堆布巷，是典型的藏式建筑，三楼的露台墙上贴满了擦擦，蕴含浓郁的藏族文化元素。“梵行院落客栈取消了传统酒店的服务台，为客人提供管家式服务，体验当年西藏贵族的生活场景。”客栈经营者黄海告诉记者，客栈管家巴桑大叔会亲自下厨为每位有需求的客人烹制最正宗的藏餐，他还把酥油茶、酸奶等藏式小吃的制作方法传授给有兴趣的游客，传播藏民族的饮食文化。
梵行院落客栈的大堂里，大小唐卡庄重，客房的木质横梁上绘满了藏八宝等吉祥图案，走廊的墙壁上则悬挂着擦擦等藏式工艺品。之所以将旅馆布置成这样，黄海有自己的想法：“游客住在这样的环境里，能大致了解西藏的民风民俗。”
“藏式家庭旅馆给人的感觉是熟悉的、温暖的。相对于大多数酒店的千篇一律，藏式家庭旅馆由于经营者理念上的差异形成多样化的风格和形态。”黄海说，“藏式家庭旅馆规模与淡旺季客流量的限制，制约着藏式家庭旅馆的发展。”
提高服务造品牌
“藏式家庭旅馆要按照旅游要素的标准加以规范，提高服务水平，打造品牌，才能使其成为景区住宿设施的生力军和星级饭店之外的有益补充。”拉萨市旅游局一位负责人告诉记者。自2009年起，自治区旅游局借鉴其它省区的做法，结合我区实际，制定了《西藏自治区旅游家庭旅馆星级评定办法》和《旅游家庭旅馆星级评定标准》。根据《旅游家庭旅馆星级评定标准》，藏式家庭旅馆的星级分为三级，从高到低依次为金星级、银星级、铜星级。划分依据为设施设备、服务质量、卫生环境、安全环境、管理水平5个评价项目，对各项目赋予分值，藏式旅游家庭旅馆按各评价项目的相应得分数确定其星级。截至目前，我区共有藏式家庭旅馆640家，其中星级藏式家庭旅馆315家。
藏式家庭旅馆评星定级很大程度上确保了旅馆的品位、特色和档次。根据自治区“十二五”时期乡村旅游发展规划，到2015年，我区将力争建成10个乡村旅游示范县，20个特色旅游乡镇，200个特色旅游村和1000个星级家庭旅馆（农家乐、牧家乐、渔家乐）。同时，我区还将实施家庭旅馆国际化示范工程。根据规划，我区将以地区性家庭旅馆网站建设为重点，支持建设20家金牌家庭旅馆进行国际化经营，实行主要客源市场专营服务，强化网络预订和网上支付，提升源地化餐饮等服务质量，树立国际化服务品牌形象，引领家庭旅馆国际化专业分工。
（责任编辑：石兰）
