3月27日，2015博鳌亚洲论坛进入分论坛讨论阶段，在当天上午9时举行的“食品安全国际共治”讨论中，国家质检总局局长支树平指出保障食品安全是各国政府共同的责任。
中国国家质量监督检验检疫总局担负着进出口食品、农产品质量监督的重要职责。进出口食品面向的是全球，作为国家质检总局局长的支树平在论坛中强调，“民以食为天，食以安为先”，保障食品安全可以说是全人类，尤其是各国政府大家共同的责任。
“全球的经济在发生变化，经济全球化、贸易自由化，在这个新情况下，食品安全形式也日益严峻复杂。”对此，支树平认为，有三大方面值得关注，分别为全球食品贸易在迅猛增长；全球食品的供应链更加复杂多样，贸易自由化，原料的供应已从本地化为主转向全球化为主；全球食品安全的问题应该说更加突出、凸显。
支树平表示，从全球看，2004年到2013年这十年间，全球食品的贸易额从1.3万亿吨现在增加到3万亿吨，就是增加了131%。而中国，十年间从514亿吨现在已经增加到1850多亿吨，增长了260%多，正好是全球贸易量的两倍。过去一年，中国进口粮食有一亿多吨，大豆净增7200多吨，其他植物油进了900多万吨，水产品300多万吨，肉类260多万吨，包括牛奶是240万多头。应该说中国为全球贸易额持续增长注入了活力。当然这种增长，一方面促进了贸易的发展，也给消费者带来了便利，伴随着安全的压力也在增大。
“像今天来的大企业都是全球顶尖的食品企业，这些企业的原料基本上来自世界各地四面八方，他们的产品也是输向全球各地四面八方。这种供应链的复杂化，也给我们食品安全的保障带来了压力，而且也切实增加了难度。”支树平说，目前，全球经济在放缓，有一些企业为了降低成本、追求利润，现在在质量管理上的成本变得就有些投入在减少。
他说，国家质检总局每年在进出口环节上都要处理十几起食品安全的应急事件。随着科学技术的发布，比如说转基因等生物技术的现代发展，随着像电子商务新型业态的出现，应该说食品安全遇到了新的挑战，保障食品安全的任务可以说更加艰巨。
据支树平介绍，中国是既是食品生产大国，又是消费大国，也是进出口大国。中国政府在食品安全上是非常重视的。不仅各级政府从各个层面上重视食品安全；同时，在进口环节上也采取了一些严格措施，如入境前，严格准入，入境时严格检验检疫监管，入境后，要求企业建立严格追溯制度；另外，在出口环节，中国出口食品质量是有保障的，国际上也有比对。多年来出口食品一直保持在99%以上的合格率这应该说为全球的食品安全做了贡献的。
（责任编辑：袁霓）
