摩肩接踵的游人喝着“爆款”奶茶，吃着各种被冠以“老北京”的小吃；最初极具特色的商家或因安静文艺的环境不复存在，或因涨至“天价”的房租无力负担纷纷逃离；老住户们对蜂拥而至的旅游团、到处乱窜的黑三轮、扩音喇叭里导游云山雾罩的解说词早已忍无可忍……曾被美国《时代周刊》评为“亚洲最佳风情地之一”的南锣鼓巷终于不堪重负，于日前宣布今天零时起暂停接待旅游团，并主动申请取消AAA景区资质。
南锣怎么了
商会：文宇奶酪附近冒出6家奶酪店
“商业味道太浓，丢了文化，丢了‘魂儿’。”南锣鼓巷商会会长徐岩说，给南锣这样的评价，就像家长数落不长进的子女，生气、无奈又心疼。
“他说你任何为人称道的美丽，不及他第一次遇见你。”这句歌词用来形容南锣鼓巷很合适，徐岩说，南锣鼓巷最美的样子和最好的状态就是最初。当初的南锣因为坐拥中戏，而汇聚了很多“文青”，逐渐开始出现创意小店、咖啡厅和酒吧。与什刹海的喧闹和浮华相比，南锣更安静，更文艺。后来以“创可贴吧”等为代表的20多家创意店让南锣成了最初的“气候”，美国《时代周刊》将南锣评为“亚洲最佳风情地之一”，很多外国首脑来北京，南锣也成为必去之地……2008年前后，南锣的游客呈现出火箭式的增长。
火爆直接导致的是房租暴涨。徐岩坦言，有的店铺的租金已经比最开始的时候涨了上百倍。“元老级的店几乎不剩下什么，这非常让人伤心。”房租上涨，租期缩短，商户们比以前浮躁很多，开店的目的就剩下赤裸裸的“赚钱”。久而久之，特色街、文化街就变成了小吃街。有创意的东西，亮相不久立刻就有人来仿制。“比如有名的文宇奶酪，挨着他附近一下就出来六家奶酪店。”
众人的趋之若鹜，让南锣成了许多旅游团队的“定点”景点之一。“一般的旅游团来南锣，导游讲几十分钟，游客自由活动一个小时，能感受到南锣的什么？买杯奶茶，边走边吃个所谓的‘北京小吃’，照张相，走人了。”所以，南锣的商户也因为这样的供求关系，在经营项目上开始了经济学上“劣币驱逐良币”的效应：在街上，咖啡馆、特色餐厅、创意小店的盈利转差，最赚钱的是投游客所好的饮料吧，甚至是烤串和炸臭豆腐。
游客：南锣变味儿了，我再也不会来
“我自从2010年之后，就基本上再也没去过南锣，变味儿了。”小熊（化名）时隔六年后再次来到这里，发现曾经的记忆都没了。
2010年，刚刚大学毕业两年的小熊和男朋友最经常来的地方就是南锣一家叫做“喜鹊”的咖啡馆。那个有着“喜鹊踏枝”的灯箱一到日落后就会亮起来，圆圆的像一轮月亮。外墙上“爱北京请骑自行车”的牌子让很多经过这里的人看后会心一笑。
那时，即使一人一杯咖啡，也能在这里安静地度过一下午，街上并不嘈杂，屋里更是安静。那年夏天，小熊和男朋友在蓬蒿剧场看完话剧，刚出门遭遇一场雷阵雨，“我们赶紧跑进‘喜鹊’，当时就觉得跟跑回家了一样。”一场雨的时间，让两个人计划了第一次旅游。雨过天晴后，街上的水坑都干净得透亮，倒映着两边的建筑，孩子们穿着凉鞋踩水打闹，好像电影桥段般美好。
令人遗憾的是，“喜鹊”咖啡已经退出南锣，原本的位置如今已经改成三家店铺，卖着俗套的鸡排、鲜果饮料和泡芙，喜鹊的剪影和“请骑自行车”的牌子也已经不复存在。小熊说，不单是喜鹊，如今南锣很多这种“慢时光”的店铺都不在了。“大概半年前一个朋友跟我说，正好路过南锣喝杯咖啡，边上一圈人围着你等座位。好不容易坐到个窗边的位置，街上的游客就像在动物园看猴儿一样往里面看，以你为背景比着剪刀手拍照。她再也不会去南锣，包括我。”
记者在南锣鼓巷走了一圈，各种“立等可取”的快餐饮料成了南锣的主角，盐酥鸡、鲜榨果汁、奶茶、章鱼小丸子、鸡蛋仔……很多都被冠以“老北京”的名号也是让人啼笑皆非。小店中，卖的几乎都是杯子、明信片、布鞋，很多游客进去逛了一圈，边摇头边抱怨：“网上比这儿便宜多了。”
居民：胡同的安静日子全都搅没了
几年前，住在雨儿胡同的老王一到周末休息的时候，就会带着宠物狗到胡同口与南锣交会的地方，和老街坊“杀一盘”。现在，这份闲暇时光早已一去不返。“还下棋？棋盘都没地儿摆了，人太多了！”
老王说话带有北京土著的直爽，他说，住在这儿的人算是“倒了霉了，没一天消停的。胡同里好好的安静日子全都给搅没了”。早上7点不到，大家的好梦必定会被导游的大喇叭吵醒。“住过平房胡同的都知道，不隔音，站在窗根儿下说话，屋里人都听得清楚，就别说拿着大喇叭喊了。”甭说赶上节假日，就是平时，南锣主街上都是人挨人、人挤人。“我平时宁可绕道玉河、从西口进来，都不愿意从东口走，太挤。自行车别说骑，推着走都进不来。”
老王告诉记者，以前，游客和旅游团还都只停留在南锣主街上，现在，游客和一些打着“胡同游”旗号的“黑三轮”开始蔓延到周边胡同原本安静的居民区。“院里经常会进来陌生人，拿着相机不管你隐私不隐私就是一通乱拍。”记者看到，越来越多的居民院门口贴上了“私人住宅 禁止入内”的告示。
更让居民头疼的是“黑三轮”和“黑摩的”，窄小的胡同也无法阻拦他们的横冲直闯。“有一次我和在路口揽活的黑三轮聊天，我说‘你们成天带着人家，指着这个宅子说是明朝的，那个院子是清朝的，真的假的啊？我在这儿住了40多年我怎么不知道？’那人就乐了，说‘我一说，他一听，谁还拿着字典查？’”
老王说，这几年，胡同有了物业管理，胡同东口和西口都分别有保安值守，“黑三轮”和“黑摩的”情况有所好转。但保安岗也只是劝阻，并没有执法权，所以依然会有“漏网之鱼”。得知南锣将暂时拒绝旅游团，老王说，这对居民和商家都是好事。“降降温，居民们过过安静日子，南锣也得重新想想现在走的路是不是对的。”但他也提出，怎么才能区别散客和旅游团是个问题，“毕竟是免费开放的，人家旅游团把小旗一收，照来不误。重点在于怎么执行。”
南锣怎么办
如何兼顾游客与居民的利益？
王衍用：调整定位 让南锣回归社区
旅游专家、北京交通大学教授王衍用分析说， 南锣鼓巷目前的情况是社区、街区、旅游区三区合一，要解决南锣鼓巷游客量超载最主要的办法是重新调整区域定位，使其回归社区的功能。“南锣鼓巷也好，什刹海也好，其本质都是社区，而社区的概念是要满足老百姓稳定的生活方式，以不过度干扰原居民的生活方式来进行社区的建设。”
同时，像南锣鼓巷、什刹海这样的社区，其建设不能完全商业化，应该推行原点商业，“比如说南锣最有名的小吃店、中药店，应该首先让它们生存，适度配一些北京有名的特色商店，但绝不能冲击原来的老字号。”在调整区域业态时一定要控制好“度”，超过这个“度”的商店从这个区域迁出，只有这样游客量才能降下去，从而才能打造成有品质的以社区为依托的旅游区。
刘思敏：放弃3A 可以避免误导游客
中国未来研究会旅游分会副会长刘思敏表示，我国的A级景区标准是一个通用标准，它可能对传统商业型、风景名胜类的规模大的景区比较适用，对南锣鼓巷这样的社区型景区就不大适用了。
刘思敏表示，A级景区标准是推荐性标准，不是强制性的，其目的在于提升该区域的旅游服务水平，如果标准本身对于景区不适用，景区可能就会主动要求取消3A等级，这样可以避免对游客进行误导。“3A景区可以给南锣鼓巷带来一些品牌价值，但是也会给游客带来自然联想，对环境、设施、服务水平就会有些期待，如果景区达不到游客的这些期待，就会形成比较大的反差。”刘思敏表示，南锣鼓巷放弃3A级景区标准，但旅游部门依然会对其进行管理，只不过不再以景区标准来评判。
商会：业态升级 继续关停有问题商户
“2014年，南锣关停并转了76个低端业态商户，力度很大，难度也很大。”南锣鼓巷商会会长徐岩说，下一步，南锣商户要自律管理，在商会的领导下，自动关停数十家有问题商户。同时通过并、转、升，逐步实现业态升级，最终走上健康发展轨道。“暂停接待旅游团、主动申请‘降级’都是好事，这都给南锣一个静下来思考的机会。
暂停“接团”能否还南锣清静？
旅行社：是否能真正降低客流尚不乐观
南锣鼓巷是外地游客、外国游客最热衷的胡同游线路之一，暂停“接团”是否能让南锣的游客量真正降下来？中青旅遨游网首席品牌官徐晓磊表示，首先如何鉴别旅行团就是一个很难的问题。一般情况下，在南锣鼓巷导游拿着小旗带游客集体走动的情景不是特别常见，更多的是在巷口解散自由活动，在巷尾集合，这算团队游还是散客？并不容易区分。“此外，南锣鼓巷是开放式景区，从其他胡同口也可进入，如果真的玩儿起猫捉老鼠的游戏，对管理者也会造成一定的麻烦。”
暂停“接团”是否会对北京的旅游线路有所冲击？徐晓磊表示，他们开展的南锣鼓巷游览多以体验式为主，而面向外国人的定制游，则着重于几个人去一家有特色的馆子，体会一下老北京的文化氛围。
神舟国旅相关负责人也表示，鉴于南锣鼓巷尚无法接待大中型团队客人，并从游客舒适角度考虑，旅行社未在行程中安排这一景点。同时，相对于北京的著名景点或更具城市代表性的景点，南锣鼓巷在知名度上仍不及其他著名景区。该负责人表示，如游客一定要选择胡同游，目前旅行社主要推荐北海、什刹海、后海、鼓楼周边沿线，这些线路接待能力相对更强，且发展成熟，也各具特色。
【小档案】
南锣鼓巷
南锣鼓巷是一条位于北京中轴线东侧的胡同，北起鼓楼东大街，南至平安大街，宽8米，全长787米，是北京最古老的街区之一，至今已有740多年的历史；也是北京市政府批准的第一批25片历史文化保护区，近几年成为北京最受外地游客欢迎的景点之一。
据统计，目前南锣鼓巷日均客流量超过3万人次，周末客流量超过5万人次，节假日客流量超过了10万人次。而按照国家旅游局此前公布的《景区最大承载量核定导则》标准，南锣鼓巷景区的瞬时承载量仅为1.7万人。
本版撰文 北京晨报记者 王萍 吴婷婷 本版摄影 北京晨报记者 史春阳 实习生 谢殊青
（责任编辑：石兰兰）
