12月3日上午，经营户包长海驾驶着满载千余公斤芹菜的货车准备前往杭州蔬菜批发市场进行销售。在这之前，他必须先将打包好的芹菜样本送到邻近的吴家浜物流中转站，由中转站工作人员送至检测中心进行农产品快检。如果没有问题，送样1小时内，他就能带着“浙食链”上的合格检验报告进入市场进行交易。
上述高效的食品安全把关是浙江大力推进“四改融合”中的一个场景。12月3日下午，全省重点食用农产品批发市场“四改融合”座谈会在杭州萧山召开，现场展示了一系列“四改融合”过程中取得的经验做法和工作成效。
“四改融合”指的是融合推进食品安全数字化追溯、风险治理一件事、农贸市场一类事、快检一件事四项改革事项，今年3月以来，浙江以全省1800多家农贸市场为切口，落实一系列改革措施，守护人民群众菜篮子安全。
例如，余杭重点围绕杭州蔬菜市场和浙江良渚蔬菜市场，依托区域物流中心优势，通过吴家浜中转站从食品快检入手，为食品安全筑起了一道坚实的屏障，基本实现入场农产品“全上链、全检测、全把控”的目标。
萧山（浙江）新农都水产市场内，智慧大屏让市场交易情况、主要来货品类、主要来货产地、产品检测合格率等信息一目了然。这些信息源自市场自建的信息化系统，在“四改融合”推动下，该系统与“浙食链”系统实现数据贯通，食品更加有源可溯、有据可查。
在杭州萧山天农水产市场管理有限公司董事长徐建江看来，数据贯通前，相关政府部门、市场及商户间的信息传递效率相对较低，食品安全问题被发现后需要较长的反应时间。政企数据贯通一方面有利于快速定位问题源头采取相应处理措施，另一方面也为全省的市场及商户提供有效及时风险预警，有效制止有问题的产品进入市场。
“原来，食品安全数字化追溯既有政府的系统，也有市场主办方自己的系统，‘四改融合’打破了不同系统间的信息孤岛现象。在此基础上，今年各级监管部门新引入快检手段，实现数据有效流动、监管一体贯通、风险闭环处置，有效回应公众关于食用农产品从哪里来、是否安全的关切。”杭州市市场监督管理局食品流通处处长王樟平说。
记者了解到，仅11月浙江就对35.5万批次共40.8万吨食品开展数字化追溯。今年以来，监管部门、农批市场分别开展食品快检25.07万批次、124.07万批次，问题发现率和重点品种抽检合格率大幅提升，消费者扫码就能查看食品产地来源、检验报告等追溯信息，民众的菜篮子安全水平显著提高。
“到2024年底，改革将覆盖全省三星级以上农贸市场及其周边生鲜门店，监管快检阳性处置率80%以上；到2025年底，改革将覆盖90%以上农贸（批）市场，各类生鲜门店纳管率达到98%以上，监管快检阳性处置率100%。”省市场监管局相关负责人介绍。
