青海“虫草”，世界虫草集散地
伴随着首届中国·青海国际冬虫夏草暨藏医药展交会的成功举办，“虫草热”再一次席卷全国药材市场。这个与人参、鹿茸并称为三大名贵的中药材，以其稀缺性、不可复制性、功效奇特性、区域垄断性和市场需求增长性等特点已然成为中药材界中的“王中王”。我省因其冬虫夏草的产量和质量居于全国第一，“青海虫草”更是全国虫草焦点中的焦点。
在本次我省举办的冬虫夏草业界有史以来第一次大规模的盛会上，再次将这“软黄金”推向了科技研发的巅峰，冬虫夏草纯粉片功效的临床研究成果又一次轰动了整个业界。
冬虫夏草生长在青藏高原海拔3500米雪线之上的草甸，每年4月至7月根据海拔高度不同依次成熟。我省六州一地一市都有冬虫夏草的踪迹。在我省，冬虫夏草资源主要分布于6州1地1市的33个县、181个乡镇、529个村，分别占全省县市、乡镇、村总数的78.6%、49.6%、12.7%。2013年全省冬虫夏草资源蕴藏量估测为103.3吨。冬虫夏草在我省区域经济社会发展中有着十分重要的地位。2012年，冬虫夏草主产区有80%-90%的牧民靠冬虫夏草挣钱，冬虫夏草收入占到牧民总收入的60%-80%，“冬虫夏草业”成为除牧业外主要甚至是一些农牧民惟一的收入来源。
近年来，随着人民物质生活水平的提高，对冬虫夏草需求量的日趋增加，目前的冬虫夏草每公斤价格已达到13～32万元。我省冬虫夏草的年采集量(鲜草)在100--155吨之间。其中玉树藏族自治州和果洛藏族自治州两大主产区采集量占全省总采集量的50%以上，海南藏族自治州占20%左右。
目前，我省已登记注册的冬虫夏草经营企业有99户。按企业类型划分：有限责任公司89户，非公司私营企业7户，集体所有制企业3户；按行业分类：收购、加工型的企业有28户、批发零售的企业71户；按企业住所划分：西宁52家、玉树27家，共占80%，此外，登记经营冬虫夏草的农民专业合作社8户，个体工商户300余家。玉树州、果洛州、海南州(兴海县已建成3个规模化的冬虫夏草交易市场)这三个州的市场年交易额达到13亿元。西宁市，两大专业虫草交易市场：新千虫草大世界、虫草交易中心和城东区勤奋巷年交易量约100吨左右，成交额约100亿元人民币，已成为全国甚至全球最大的冬虫夏草交易市场。我省是冬虫夏草的主产区和集散地，年交易量保持在60-80吨之间，约占全国总销量的70%，出口30%。主要销往港澳台地区和欧美、东南亚等国家和地区。
保护虫草资源刻不容缓
中国应用虫草逾千年，但对虫草的认识，千年变化不大；青海是绝对的虫草产量大省，但未必是虫草最大的受益者；千百年来，虫草富裕了青海广大农牧民，但当资源优势不再是惟一优势，怎样科学、合理、有序“挖虫草”，走可持续发展之路？
笔者以为，当务之急是建立保护区，像保护三江源一样保护虫草资源。
虫草生长方式、生长环境可谓独特、神奇，历来被中国人视为三大补品和九大仙草之首，更重要的是，随着科技进步，人们对虫草的认识逐渐深入，不仅中国人在研究它，应用它，开发它，国外尤其欧盟很多国家，近些年也给予了虫草更多的关注和研究，首届中国·青海国际冬虫夏草暨藏医药展交会的举办，在某种意义上说，不仅是虫草的盛会，青海的盛会、更是世界虫草应用、研究、推广的一次有益探索。
虫草到底好不好？虫草的价格一路飙升，是虚高还是物有所值？这些萦绕在普通消费者心中的疑问，始终没有一个确切答案，但有一点毋庸置疑，虫草资源日益减少，80年代初一人一天可以采挖10至15公斤，轻轻松松；90年代，一人一天2至5公斤也还“挖”得上；进入21世纪，虫草物以稀为贵，采挖量每天以“根”数计算，与上世纪八、九十年代相比，目前全省冬虫夏草的蕴藏量大幅下降，较低的地区仅为30年前的3%至10%，总体呈逐年下降的趋势。
既然虫草价格因为产量下降而飙升，科技力量的介入，可否拯救虫草资源日益匮乏的趋势？答案似乎也不乐观，尽管青海科技工作者早在上世纪60年代便萌生了人工培育虫草的想法，但30年过去了，至今，除了可供参观的样本之外，人工培育虫草还是一个梦想，实现梦想尚需时日和大投入支撑。
虫草资源不可再生，弥足珍贵，如何有效保护，在保护中采挖，在采挖中保护，让这个造福一方百姓、富裕地方经济的“仙草”，走向可持续发展之路，青海需要有所作为。(作者：张均 谭梅)
冬虫夏草培育之路还有多远？
冬虫夏草因其珍稀、昂贵、天然资源量极缺，引起了国内外许多学者对人工培养的浓厚兴趣。事实上，我省已于上个世纪80年代前后开始对冬虫夏草的人工培育研究，以期经济效益与生态效益双赢。如今，30年过去了，冬虫夏草人工培育方面究竟取得哪些成就，冬虫夏草的人工培育之路究竟还有多远呢？草原研究所冬虫夏草研究室主任、研究员李玉玲说：“人工种植虫草要具备很多的条件，要有特定的菌源和虫源才能培育出真正药用价值的冬虫夏草，短时间内不可能‘工厂化’种植，同时，离开主产区环境、气候、土壤的人工培育虫草，不能称之为‘道地性’产品。冬虫夏草的培育种植重点还是在于它原有的价值所在。全国先后有60多个科研单位参加冬虫夏草的研究，但在人工培育的菌种接种、重复批量培育出虫草子座上还有一定困难，要完全实现人工培育还有相当距离。
建立虫草保护区挖掘虫草潜在价值
由于虫草特殊的生长方式、严酷的生长环境、独特的医疗效果，以及资源的稀缺性和近年来人们保健意识的增强，形成了巨大的市场需求，冬虫夏草价格逐年上涨也创下历史新高。畸形的高价格，直接导致了囤货、炒作、造假等虫草市场的乱象，而“虫草热”导致的高原生态危机更令人忧虑。近年来，由于每年采挖季节，大量外来人员、车辆及生活物资进入产区，砍伐周边灌木、乱丢生活垃圾、污染产区水源等对草原植被造成严重破坏，同时冬虫夏草资源储量受自然环境、气候、技术、过度采挖等因素影响，资源蕴藏量呈下降趋势，以及对冬虫夏草资源管理和市场交易监督等环节的疲软，冬虫夏草市场供需难以通过市场调节达到均衡，草山“承包”中不控制采挖人数、管理无序等现象是冬虫夏草“再生”的最大瓶颈。
为资源的可持续利用，我省科研人员比较一致的看法是：建立冬虫夏草多点保护区，从“源头”上抓起，“在保护中发展，在发展中保护！”
作为我国冬虫夏草主产区，青海应该避免“竭泽而渔”的悲剧，更好地实现资源的可持续利用，建立“青海省冬虫夏草保护区”显得极为必要、极为迫切。科研人员认为，保护区的建立可以最大限度地减少人为因素对冬虫夏草生长及生活环境的影响，从而提高冬虫夏草自然繁衍率和产量，使冬虫夏草资源得到切实保护，种群得以扩大发展，也使冬虫夏草产地的生态环境得以休养生息。同时，通过系统的研究，保护区的建立具有很高的科研价值，可吸引更多的国内外专家学者来此考察和进行学术交流，汲取国内外在资源利用和环境保护方面的经验，提升我省冬虫夏草资源管理和科学研究水平，积极争取国内外保护组织在技术、资金等方面的支持。(作者：张均 谭梅)
虫草——秋冬进补佳品
眼下秋天已至，处于热冷交替时节，天地间阳气日退，阴寒日生。此时，人的新陈代谢和生理机能处在抑制状态，容易产生内分泌紊乱，机体免疫功能下降。根据中医"虚则补之"的原则，深秋进补对恢复体力、提高抗病能力有积极作用。而生长在高原上的冬虫夏草一直被认为是秋冬进补佳品。
进补理由一：强身健体，增强免疫
冬虫夏草能提高人体免疫及造血功能，促进免疫细胞的增殖，可用于免疫或造血功能低下、肿瘤等疾病的辅助治疗。
进补理由二：养护心脑、降血脂
秋季是心脑血管疾病的多发季节。天气变冷，血管收缩，周围血管阻力增大，导致血压升高，易诱发心绞痛或心肌梗塞。冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，抗心律失常；降低血液中的胆固醇和甘油三酯，减轻动脉粥样硬化。
进补理由三：养肝、护肝
肝脏是秋季最要注意保养的脏器，以防止秋燥伤肝，带来头晕、两肋不适、四肢麻木。冬虫夏草能明显减轻肝纤维化程度，改善肝功能，使气血畅通，经脉通利。
进补理由四：平喘、祛痰
秋冬更替之季，呼吸系统疾病活动最为猖獗，易发哮喘、肺病等疾病，出现咳嗽、咳痰、气喘、胸闷等一系列不适症状。冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
进补理由五：男人滋阴强肾
男性在秋季最容易出现眼睛浮肿、黑眼圈、头晕目眩、视物昏花、心有余力不足等肾虚现象，冬虫夏草能明显改善肾功能，滋阴清热，补肾明目。
进补理由六：女人养颜健身
冬虫夏草可润肺养颜、消除筋骨酸痛，调整女性产后虚弱体质，治肾虚腰痛，强健筋骨。 (作者：文清)
（责任编辑：魏敏）
