申城一餐厅被查出使用地沟油 2名嫌犯被捕

位于西藏南路的 “幸福131”餐厅被查出使用地沟油 (图1)

　　偷偷搜集起来的泔脚废油，经过滤、提炼，熬制成“食用红油”摇身变成火锅底料、烹制美味烤鱼被再次端上了餐桌……近年来，沪对“地沟油”违法犯罪案件频频重拳出击，但是依然有个别餐饮企业铤而走险，最终落入法网。记者今天从市检察院获悉，位于西藏南路的“幸福131”餐厅，因被查出使用“地沟油”，2名犯罪嫌疑人现已被批捕。

　　据悉，西藏南路的“幸福131”餐厅将顾客食用过的锅底料过滤，放入葱姜等熬制“红油”，重新烹制食物。并且其在黄浦、长宁、静安的连锁店也查出有生产、销售地沟油的行为，目前，2名犯罪嫌疑人现已被批捕。

　　食药监部门解释，“地沟油”由餐厨垃圾制成，极不卫生，各种有毒成分严重超标，一旦食用，会破坏人体白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“地沟油”等非食品原料对人体的损害显而易见。