南京市民有望四季吃上草莓 部分口感如桃子

2013年11月26日 12:04   来源:扬子晚报   朱姝

 

  近些年,草莓上市时间不断提前,冬季能吃草莓已不新鲜。在省农科院专家的“妙手”下,一种草莓竟10月底就能成熟。在昨天举行的“草莓新品种(系)展示观摩及经验交流会”上,记者见识了这个草莓“早产儿”,并请专家揭开了它的早熟之谜。

  最早熟的“宁玉”草莓 10月份就赶早上市

  在观摩会上,“最早熟”的草莓品种“宁玉”闪亮登场。“我们的‘宁玉’个头不小吧。”省农科院园艺所草莓专家赵密珍研究员拿起一颗叫“宁玉”的草莓给记者。从外观上看,“宁玉”非常“漂亮”:圆锥形很有光泽。个头比市面上常见的草莓大一些,而且闻着非常香,口感香甜适中。据了解,“宁玉”是他们2004年培育成功的,它的“父母”都是来自日本的优秀草莓“家族”,属于“极早熟”品种,比普通早熟品种还要提前半个月左右。“最早10月底就能上市,现在已经大范围推广了。”

  “‘宁玉’的个头那么大,会不会让人担心是使用了膨大剂呢?”面对记者的疑问,赵密珍说,现在的草莓品种和种植技术完全可以让草莓越来越大。主要有两个因素,一是品种好,现在大果型草莓已在很多地方推广栽培。另一原因是科学种植,温度、湿度、风度,从开花到采摘过程中,这些因素都能影响草莓的个头。

  10月底就成熟,“宁玉”是不是属于反季水果呢?专家说,反季水果并不是靠使用激素才生长,主要通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境,从而让植物的成熟季节提前。反季节水果的品质如何?专家介绍说,质量和口感并不会有改变。“现在农民在种植水果的时候,大多希望可以提早收获,提早上市就可以先占领市场,经济效益也会有所增加。我们在种植“宁玉”的时候,并没有刻意人为地模拟生长环境,成熟是它自己自然生长的结果。”赵密珍表示。

(责任编辑:石兰)

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