养生市场“虚火太旺”
2000多年前的《黄帝内经》告诫：“圣人不治已病治未病。”20世纪初，爱迪生认为：“未来的医生将不再给病人药物，而是引导病人关注饮食结构、饮食的保养及疾病的起因和预防。”近年来，国内民间养生风起云涌，乱象纷纭。书店，养生书籍大量上架；电视，养生节目集体扎堆；微信微博，养生秘籍大量转发；一些个体养生堂，遍布社区街头。但他们所散布的所谓养生知识和手段鱼龙混杂、真假难辨，不但误导了一些百姓，还让不少人花了冤枉钱。更可恨的是一些所谓的“神医”，打着中医保健养生的幌子肆意敛财，有的甚至害死人命，骇人听闻！
民间养生乱象纷纭的背后，反映了百姓对身体健康的高度重视。养生产业市场需求潜力巨大，但未来发展究竟向何处去？一些不规范的民间养生信息该怎样被监管？正规医院怎样满足百姓的养生需求？带着这些问题，记者进行了深入走访。
网络信息方面
错误信息遍地养生变“杀生”
案例1
“神乎其神”的养生宝典
在一家外资企业上班的刘女士，难得星期天歇班可以睡到自然醒。上午9点，当她懒洋洋地睁开眼睛，打开手机时，一条朋友转发的养生十大秘诀的微信立刻映入眼帘。其中一条是吃鸡蛋不要吃蛋黄，因为会使胆固醇增高，对身体不好。还有一条是每天至少要喝1800毫升的水，不但可以消化食物，而且还可以排毒养颜。第三条最吸引她了，要想减肥，每天只吃两顿饭，刘女士是爱美人士，目前正在减肥，看了这条微信后立刻决定早餐不吃了。近年来，随着全民追求身体健康的意识普遍增强，微博、微信转发的养生信息可谓满天飞，并成为了时下一种时尚。其中，不少信息更是被传得神乎其神，甚至被奉为养生宝典。那么，上述这些养生信息靠谱吗？
[专家揭秘]
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲告诉记者，现在手机交流平台上传播的一些所谓养生宝典，其中很大一部分是不科学的，千万不要轻信盲从。
比如“吃鸡蛋不要吃蛋黄”就是一条典型的错误信息，吃鸡蛋必须要吃蛋黄，因为蛋黄含有蛋白、卵磷脂等，这些都是人体所必需的。每天只吃一个蛋黄根本不可能会增高胆固醇含量，对人身体健康更是绝对无害。
李艳玲说，至于每人每天至少需要喝1800毫升水，这也是一个不完全正确的命题。一般说来，正常人喝太多水对健康不会有太大影响，只是造成排尿量增多，引起生活上的不便。但是对于浮肿病人、心脏功能衰竭病人、肾功能衰竭病人就不宜喝水过多。因为，如果喝水太多，不仅会加重心脏和肾脏负担，还容易导致病情加剧。按照一般规律来讲，普通人一天以1200毫升水为宜，也就是6杯水的样子，因为我们从稀饭、汤中还会吸收到不少水分。
至于吃两顿饭可以减肥则是百分百错误。因为少吃一餐就会让人产生强烈的饥饿感，下一餐就很容易暴吃。这样虽然吃饭的次数减少了，但总的饭量并没有减少甚至增加，不但不能减肥反而是增肥了。
案例2
为迅速减肥饿晕在教室
22岁的宋小姐，今年上大四，由于身体胖，不但没有男朋友，近来找工作也是四处碰壁。为了能够迅速减肥，她上网查询秘诀，其中在一家网站养生堂里看到了一个辟谷可以减肥排毒的帖子。说辟谷15天，不但可以成功减肥，而且还可以促进排便解毒。看了这个帖子后，她开始辟谷，但辟谷了2天就在教室晕倒了。
[专家揭秘]
李艳玲告诉记者，网上发布的这样帖子是缺乏最基本科学常识的，《黄帝内经》里讲“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。辟谷减肥是盲目的，只会营养失衡、毁坏身体。还有人希望辟谷排毒，这也是一种错误的做法，不吃粮食会造成纤维素减少，蛋白质摄入量不足，会引起便秘，脸上还会长斑，根本排不了毒素。李艳玲说，一个人每天的主食最少应该在3两左右。
案例3
吃个苹果有那么多讲究吗？
由于受到微博、微信传播养生信息的误导，一些年轻人只有在早晨吃苹果。他们说是看了养生宝典：早上吃的苹果是金苹果、中午吃的苹果是银苹果、晚上吃的苹果是铜苹果。意思就是说，早晨吃苹果获取的营养最好，中午次之，晚上最差。这种说法科学吗？
[专家揭秘]
李艳玲告诉记者，这其实是不正确的说法，在中午和晚上吃苹果同早晨吃效果是一样的，但要注意不要在饭后马上吃，而要在饭前1小时或者是饭后2小时后再吃，这样可以获得很好的营养吸收。
还有网友发帖子说，不要吃红肉，要吃白肉。原因是说红肉吃多了会产生 “三高”。李艳玲说，红肉比如猪肉、牛肉、羊肉，都含有丰富的铁，如果一点儿都不吃，血红素铁就会缺乏，易引发贫血，所以还是应该吃一些红肉。
（责任编辑：石兰）
