随着气温的下降，拉萨市场上的本地蔬菜逐渐地退出了市场，多种产自外地的蔬菜陆陆续续“进驻”拉萨。
“像金针菇、鸡腿菇、莲藕这些蔬菜都是最为常见的外地蔬菜。”昨日上午，娘热路蔬菜水果批发市场的批发商老刘一边捋着摊位上放着的金针菇，一边张罗着自己的生意。
外地菜 菌类莲藕蒜薹等居多
今年42岁的老张，是一名专业从事蔬菜运输的货车司机，他每天都要运上好几吨各类产于四川、云南等地的蔬菜，然后将这些蔬菜交到拉萨市娘热路蔬菜水果批发市场的批发商手上。
这些外地蔬菜从蔬菜批发商手上到市民餐桌的环节与本地蔬菜一样，但在此之前，这些蔬菜都会经过更为曲折的“旅途”。
“这批莲藕是从四川乐山运进西藏的，乐山的莲藕要运到拉萨，得先经过乐山的第一级批发商。”老张说，成都的批发商就已经是第二级批发商了，这样的话，拉萨的批发商是第三级批发商，再卖到蔬菜零售商手上又得经过一级批发商。
因此，外地蔬菜从田里到餐桌的旅程，起码得经过8个环节：外省菜农生产蔬菜；菜贩田头收购；运输到第一级批商；运输至第二级批发商发往第二级批发市场，随后第三级批发商发往第三级批发市场；第三级批发商批发给蔬菜零售商；市民从蔬菜零售商处购买；最后才能上餐桌。
从这些环节我们可以看出，中间有采购、运输、批发、再批发、零售等多个环节，而运输是耗时最长的一个。
“外地蔬菜一般都是菌类、莲藕、蒜薹、洋葱等，由于这边基本上没有此类蔬菜的种植基地或者种植量比较少，而市民又有需求，所以只能从外地运进拉萨了。”老张说。
批发市场 每天有100多吨外地菜
“现在这市场上加上我们，共有10多家蔬菜批发商。”娘热路蔬菜水果批发市场内，一位蔬菜批发商沈大姐说，整个市场每天差不多能有20万斤外地蔬菜运进来。”沈大姐说，万斤是他们蔬菜批发商的常用计量单位，20万斤换算过来就是100多吨。
昨日下午，娘热路蔬菜水果批发市场内很热闹，不时有三轮车、小型货车运输着蔬菜来回穿梭于此，一些市民也在此选购蔬菜。“热闹吧，其实凌晨和上午才是这里最热闹的时候，那会儿有很多外地蔬菜运到这里，商贩们都挤在一起卸货。”一位蔬菜批发商说。
“现在外地蔬菜每天都有100多吨，再过一段时间，外地蔬菜的供应量还会增多。”蔬菜批发商段先生说，每年春节和藏历新年期间是外地蔬菜供应量最多的时候。
虽然这两年本地蔬菜的数量逐渐增加，但市民对外地特产蔬菜的需求量也在增加，整体蔬菜销量仍然呈上升趋势，但外地蔬菜的运输量基本保持平稳状态。（记者 黄旭东）
（责任编辑：石兰）
