说到老重庆，您一定忘不了九园包子、山城小汤圆、稻香村糕点……家住九龙坡区民安华福公租房的63岁摄影师彭世良，从上世纪60年代开始，就用相机记录下了重庆城的点点滴滴。40多年过去了，这些逝去的记忆依旧能在他的底片里，寻找到当年的身影。
德元小吃店
忘不了猪儿粑的味道
位于渝中区较场口的德元小吃店，开业于上世纪30年代，店面很小，但长期宾朋满座。彭世良的这张照片，拍摄于上世纪90年代。照片里，几个蒸格盛放着不同美食。
以前家住南纪门的石媛媛说，她依旧忘不了小时候，考试只要拿到100分，就能和爸爸到德元小吃店吃一次美食。“我比较喜欢猪儿粑，每次都要点。果料白糕、德元伦敦糕，都是招牌美食。”石媛媛说，这些美食，几乎陪伴自己整个童年，现在都无法忘怀。
洞子老火锅
一口铁锅熬出的感情
照片拍的是渝中区临江门洞子老火锅：幽深洞子里亮着昏暗灯光，5张桌子正在熬制火锅底料。一旁的人们正摆龙门阵。
“你注意到没得，这里面没空调，自然凉快，所以不管哪个时候去，生意都好。”彭世良说，真可谓酒好不怕巷子深，一口铁锅里熬出来的重庆感情。
正东担担面
挂的是国营企业牌子
前不久，央视推出《嘿，小面》，把重庆小面推得红翻天。地道重庆人，又怎能忘记正东担担面呢？这张上世纪90年代拍摄的渝中区八一路正东担担面照片，上面招牌还是：国营正东担担面。照片拍摄于一个午后，用的是胶片机。“那个时候胶卷贵，一定要找好角度、看准了，我才敢按下去。”
胡全牛火锅
当年请客聚餐好去处
这张拍摄于渝中区川道拐的胡全牛火锅馆，面前挂着一块牌子：火锅三拖一。
“重庆人都晓得三拖一。”彭世良说，荤菜3元一份，素菜1元一份，吃得酣畅淋漓。也正因为火锅价格不高，成为大家请客、聚餐的好去处。
这些看上去特别地道正宗的火锅，如今早已没了踪影。“越是这样，这些照片对于我们重庆人来说，才越发珍贵。”
山城小汤圆
这里也卖山城老火锅
这张上世纪90年代拍摄于渝中区解放东路的山城小汤圆照片，招牌最大的是小汤圆，下面还有一块招牌：山城老火锅。彭世良说，很多外地友人喜欢吃这里的火锅，更喜欢吃小汤圆。
“虽然现在吃山城小汤圆要到八一路好吃街，但我们也经常买回家，煮起来吃。”家住南岸区海棠晓月小区的毛怡女士说。
山城羊肉馆
仍是重庆人吃羊肉首选
但凡老重庆，估计没几个不知道山城羊肉馆的。经历60多年沧桑沉浮，依然是不少重庆人吃羊肉的首选之地。这张山城羊肉馆的照片，同样是上世纪90年代在渝中区民生路拍的。虽然是夏天，但依稀能看到里面坐着不少客人。
如今，民生路山城羊肉馆依然生意兴隆。羊肉菜品多，羊肉蒸笼、烤羊腿、羊黄喉……每一种似乎都是特色，不少食客干脆选羊肉套餐或全羊席。
记者 王渝凤 陈林 摄影报道
（责任编辑：石兰）
