现象
一名执法人员说，蓝天路中干渠附近的居民区里，有几家加工牛头肉的“黑作坊”，他们曾联合工商、税务等部门对这些作坊进行了查处，但没过多久他们又开始加工牛头肉了。
反映
谈起这些牛头肉加工作坊时，附近居民更多的是无奈。一位居民说，如果吃了这些在卫生条件很差的环境里加工出来的牛头肉，会危害身体健康。
“我是拉萨市的一名执法人员，在执法过程中发现了一个问题。”11日下午，本报新闻热线接到了一名执法人员的来电，对方在电话那头说：“蓝天路中干渠附近有一条土路，土路一侧的居民区里有几家加工牛头肉的‘黑作坊’。”
昨日凌晨5时30分许，记者来到了该执法人员提供的地点进行了探访。
小巷子里
有人在割牛头肉
凌晨5时，拉萨的天还没有亮，记者驱车从北京中路左转进入了蓝天北路后看到，几名批发蔬菜的商贩借着路灯将装满蔬菜的三轮车停在路口。
“现在天气越来越冷了，早上真不想起来，但要做生意嘛，没办法。”附近一家小饭馆的采购人员一边选着蔬菜一边对记者说：“从这里（蓝天北路）进去不远向右，有一条通往中干渠的土路，土路旁边就有一些加工牛头肉的作坊。”由于气温较低，他说话的时候不停地搓着手，嘴里呼出阵阵白色的雾气。
随后，记者开车进入了他所指的那条土路。
大多数市民在每日凌晨5时30分左右还在梦乡，但这条土路边几家院落里已经亮着灯。当车辆转进一处狭小的巷道后，令人震惊的一幕出现在了记者眼前：一名中年男子蹲在一处院落门口，在他身前，有10来个牦牛头堆放在水泥地上，地上污水横流。
当记者慢慢靠近时，一股股恶臭味扑鼻而来，透过车窗看到该男子拿着一把小刀将牛头上的肉一片一片割下来，然后扔进了旁边的一个塑料盆里。
“一开始，我们执法时发现了这里有几家加工牛头肉的作坊，一共有3家，在我们对其进行进一步检查时，他们都拿不出正规手续。”致电本报的那名执法人员说，随后他们联合工商、税务等部门对这3家作坊进行了查处，但没过多久他们又开始加工牛头肉了。
作坊里养了狗
大家不敢轻易靠近
“那边几家加工牛头肉的作坊肯定没有合法手续。”张大姐（化名）居住在附近，昨日下午她谈起那几家加工牛头肉的作坊时显得很气愤：“如果吃了在这样的环境里加工出来的肉肯定会对身体有坏处的，再说这样的肉到了市场，都分辨不出来，以后谁还敢吃牛头肉啊。”
“我上个月还准备去问问他们，这样加工出来的牛头肉为什么还能卖到市场上？”刘师傅（化名）是一名蔬菜批发商，他告诉记者：“虽然附近居民都对那几家作坊有意见，但他们养着几只大狗，没人敢靠近，听说他们在一家农贸市场里还有自己的摊位呢。”
“我家距离一家加工作坊不远，每天出门时，我都要把家里的门窗关得严严实实的。”刘师傅的妻子说，由于加工牛头肉时，从作坊里会散发出阵阵恶臭味，居住在附近的人平时几乎都不开窗户。
“你看，这里一出门就是中干渠，他们会把加工剩下的杂料和血水都倒进渠里，现在气温低，臭味还不算太大，夏天的时候一靠近就恶心得想吐。”张师傅（化名）说，他是一名人力客运三轮车“司机”，由于这附近的房租比较便宜所以住在这里，但现在也想搬家了。“我觉得长期闻这种臭味肯定对身体不好，就算别的地方房租贵一点，但也比整天闻这些臭味要舒服。”
（责任编辑：石兰）
