舌尖上的工布新年

　　在悠扬藏歌中，在青稞美酒中，在飘香美食中，西藏林芝又度过了一个喜庆的工布新年。大自然给予了这里最纯朴、最原始的食材，钟灵毓秀的工布人民将这些食材发挥到极致。在工布新年，全家老少共享美味，如果你是游客来到这里，将享受一次舌尖上的旅行。

　　全家人一起烤“结达”。

　　工布新年除夕夜，欢欢喜喜吃“结达”

　　12月2日晚，是林芝地区工布新年的除夕，为了辞旧迎新，工布地区保留了“请狗赴宴”、“驱鬼”、“吃结达”等传统习俗迎接新年的到来。

　　林芝人都知道，工布新年除夕夜有一道特色大餐——“结达”。“结达”是用酥油、牛奶、面粉做成的面疙瘩，人们将“结达”包裹在木棒上放在火上烧烤，像吃冰淇淋一样舔着吃，味道酸甜可口。