南宁一市场15家肉摊全卖私宰肉 利益驱动屡禁不止

　　核心提示

　　一个农贸市场里,15家猪肉摊卖的全是私宰肉,这让买菜的大妈们都震惊了——我们一直以来吃的猪肉都是私宰肉?

　　12月24日,南宁市工商局开展2014年元旦春节期间食品安全专项整治行动,发现市场上的私宰肉问题不容乐观。当天检查的3个农贸市场中,共查扣了350公斤私宰肉。邕宾农贸市场里15个猪肉摊,没一家有合格票证;友爱农贸市场有3个摊有问题,票证是用来迷惑顾客的“过期票”,猪皮上盖的红章也是假的。

　　私宰肉现象为何屡禁不止?有执法人员称,暴利面前,违法成本太低了。

　　直击

　　看到执法检查 摊主还在卖猪肉

　　当日上午9时许,邕宾农贸市场一片繁忙,猪肉行各个摊位上,摆满了分切好的猪肉。执法人员的到来,引起了摊主们的慌乱。

　　正规屠宰的票证,没有!检查猪肉表皮的检验检疫和屠宰合格章,也没有!“全都拉走!”执法人员迅速动手,对市场里的猪肉一摊一摊地进行清理。

　　一些不明真相的顾客担心买不到猪肉,都涌向了还没被清理到的肉摊前,迅速选肉、付钱。一家猪肉摊主卖得更欢了,动作也麻利起来。当执法人员清理到她的摊位时,她收紧钱包,任由执法人员把剩余的猪肉收走。记者留意到,在执法人员从进入市场到清理完所有肉摊,她在这期间就卖掉了二三十斤猪肉。

　　随后,执法人员来到友爱农贸市场检查,看到猪肉行里各家肉摊前都挂着票证,猪肉的表皮上也盖有鲜红的印章,但细心的执法人员还是从中发现了问题。

　　某肉摊前挂着的“肉品品质检验合格证”和“动物检疫合格证”上,“生产日期”一栏竟写着12月8日,这是摊主能够出示的最新的“两证”了。因为高高地挂着,顾客一般只看到“有证”就放心购买,却不知道这些是过期的证明。再翻看猪肉表皮,还能看到盖有印章。然而执法人员发现,印章都是造假的。