据中国之声《央广新闻》报道,学校食堂被层层转包导致监管难度大,甚至还有部分学校疏于管理等等,如何解决这些问题?河南省出台新规,今后省会高校食堂将不能再由个人承包。
近日,记者走访了一些郑州市内的高校,像河南农业大学、郑州轻工业学院的食堂,目前大部分高校的食堂都是分为两种,一种是学校来负责,一种是由个人来承包,学生大多都反映说,由个人承包的食堂一般菜品比较多,但是价格相对于学校内部的食堂要贵,而且卫生不能保证,但是学校的食堂也存在着一些问题,比如菜品比较单一,味道比较一般等等,比如在河南农业大学,同一个食堂里,一楼是学校内部的食堂,而在二楼就是由个人承包,每个窗口都是不同的承包人来负责,卫生条件令人堪忧。
近日,记者从郑州市食药监局了解到,今后学校食堂要逐步取消个人承包模式,收归学校直管或由专业餐饮公司托管。要减少管理层次,一所学校有两个或两个以上食堂,可以由两家以上的餐饮公司托管,但同一个食堂不得拆分由两家或两家以上餐饮公司经营,更不允许层层转包。最近一段时间,郑州市食品药品监督管理局将对高校开展全方位的检查。
