据《新闻晨报》报道,88元可以在五星级酒店吃什么?以往或许只是一杯咖啡、一道色拉,可是近来沪上不少五星级酒店都推出了价格不到百元的套餐,甚至可以吃上自助餐。受国内抑制“三公”消费等影响,本市餐饮烹饪行业公布的数据显示,高档餐饮已挤出3-4成水分。公款吃喝减少了,年末的年会和宴请也减少了,沪上众多五星酒店把目标瞄准了酒店周围的居民和白领,走起了亲民路线。
班车接送后客流增2成
这几个月来,一到午餐时间,就有在张江上班的白领乘坐着酒店的免费班车,陆续来浦东嘉里大酒店用餐,这是一家五星级酒店,酒店一楼的餐厅从去年9、10月起,推出了一款价格88元的午间套餐。
“听说这里提供免费班车接送,我就过来了。”昨天,乘坐班车来到酒店用餐的白领杨小姐告诉记者,酒店班车在工作日的11点50分左右,会陆续在张江多家大公司门口停靠,下午1点半左右又会从酒店发车,回到张江。杨小姐说,88元的套餐包括主食、饮料和色拉等,价格不算便宜,但对五星级酒店来说,也绝对不算贵,“张江周边的都吃腻了,现在差不多一周来这里吃一顿,还是消费得起的”。
对于安排免费班车来招揽顾客到酒店用餐,酒店方面表示,最初班车只是为了接送酒店住客而安排的,后来才发现也能顺带接送顾客用餐。酒店方面也坦言,在推出88元套餐后,加上免费班车的效应,餐厅的客流量比过去增加了20%,“我们周边有很多商务楼,‘打亲民牌’可以吸引更多散客。”
推出类似低价餐点的五星级酒店并不只此一家。最近,浦东香格里拉也推出了88元的午间套餐,这一价格已基本逼近陆家嘴周边餐厅推出的午间套餐。“在陆家嘴吃碗面也要五六十元,能到五星级酒店吃顿午餐,感觉还是不一样的。”在一家金融机构工作的白领陈小姐表示。
此外,同样位于浦东的中油阳光大酒店也推出了价格最高在80多元的午间套餐。酒店餐饮部工作人员还提醒说,如果参加团购,只需要33元。酒店在推广这一午间套餐时,目标直接瞄准了周边白领:“别再为中午吃什么而烦恼了。”
一些五星级酒店还通过团购来促销,记者在大众点评网团购频道看到,沪上多家五星级酒店的团购套餐都在100元以内,比如财大豪生周四和周五东南亚自助餐99元,衡山宾馆毕卡第自助餐在特定时段99元。还有不少原价在三四百元的酒店自助餐也大多打了5至7折,价格几乎全部在200元以内。
（责任编辑：秦静）
