据《劳动报》报道,从清丽高雅的樱花、黄橙明媚的油菜花,到妖娆多姿的桃花、清香满城的玉兰花……据不完全统计,这个春天,申城各区大大小小的各类鲜花节(展)不下18个之多。
“一年之中,唯有春季是市民最愿踏青出游赏花的季节。”这是记者在采访中,不少花节(展)主办方谈及为何在“扎堆”之下仍坚持砸下重金办节的初衷。不过,由于造价高昂的花型景观和每年耗费巨大的养护成本,多数主办方都表示“不赚钱”。
那么,谁在今春这场“鲜花盛筵”中获利?记者在采访中发现,“鲜花效应”整合优化了环境资源,并由此提升区域的经济价值。
上海植物园:造节成本高达千万
“以公益性为主,更注重社会效益,不以经济效益为前提。”上海植物园工会主席李雪梅在接受记者采访时表示,今年上海植物园的春季“上海花展”由老凤祥进行冠名,20公顷的面积主打“精致园艺”主题,“希望展示一种新的理念,老百姓也可以通过花展对家庭庭院、阳台的景观设计得到灵感。”
李雪梅告诉记者,从2007年开办花展伊始,至今已有8年时间。“植物园的门票价格多年来都未改变,直到今年略有上涨,从原来的15元上调至20元,但花展并不另行收费。”李雪梅说,相比开办花展动辄千万元的巨大投入,门票收入仅仅是个点缀。
“根据往年数字测算,从3月底至5月中,花展期间的售票在30万张左右,由于加大了宣传力度,今年较往年或会高一些。”李雪梅告诉记者,“30万客流已接近全年总客流的一半,一般全年的客流在60多万至70万之间。”
李雪梅告诉记者,“和其他特色鲜花节不同的是,上海植物园花卉品种更繁多,兰花、郁金香、玉兰、樱花、桃花、牡丹、杜鹃、月季……将贯穿整个花展。”
共青森林公园:门票营收仅200万
和上海植物园营造室内景观、打造精致花景的“砸金”之举相比,今年上海共青森林公园的“都市森林百花展”则果断摒弃了耗资巨大的“造景”行为,首推“节约型花展”。
“以前确实以立体景观为主,非常有效果,但无论是从资金,还是从时间、人力、物力角度出发都耗费巨大,因此今年就以公园中的木本植物为主进行展示。”上海共青森林相关负责人沈媛媛告诉记者,“都市森林百花展”开办至今已有13年之久,但其举办目的始终是公益性质,“公园面向游客,更多的是社会效益,而非追求经济效益。但打造赏花环境的同时,园方的投入和养护成本都比较高。”
作为沪上延续时间最长的花展之一,为求在“节约型”的同时在众多鲜花节中吸聚人气,从3月底至5月初,共青森林公园力求根据森林景观按照每月不同的时间打造不同的主题花卉。“如3月还能观赏后期的二月兰,还有樱花和桃花;4月初则是海棠盛开,公园里布置的流黄菊也颇有意境,自然景观以毛地黄、杜鹃、冰岛丽春等品种,还是能够带给市民一些看点。”
记者了解到,根据2013年的数据统计,上海共青森林公园在春季百花展期间约迎来32万的大客流,全年客流约超过190万人次。“集中在春、秋两季,秋季菊花展也能吸引月48万的人流量。”沈媛媛告诉记者,然而由于票价低,除去免票、打折的情况,整个春季花展期间,公园的门票收入仅在200万元左右。
顾村公园:每年需政府补贴1千万
和其他鲜花节相比,顾村公园的樱花节开办至今仅第四届,却有可能迎来130万的超大客流。然而,即便是在大客流、高人气、交通压力骤然加剧的情况下,顾村公园也难以依靠举办樱花节而实现盈利。
“今年樱花节第一个新闻发布会时,我们就预估人流量或突破120万,最高峰的单日人流量或达到15至20万。这个保守预估数字很快得以实现。截至目前数据,3月以来游客量114万,其中3月20日樱花节开幕以来游客量已破95万,今年或将迎来超130多万的大客流。樱花节期间,尤以3月30日单日游客量突破16.02万人,刷新了原来14.98万的纪录。这也是目前上海公园之最。”宝山区绿化局局长杨辛在接受记者采访时指出,特别是今年清明小长假期间,顾村公园几乎天天都是大客流。
杨辛透露,一般情况下,在入园的人流中有“四六开”的说法,即40%免费入园的儿童、老人等,周一至周五是以老人为主,学生也是半价,而以剩余60%的入园门票率来计算。据披露,今年截至目前,顾村公园的营业收入达到1270万元,举办樱花节的投入则在492万元左右。
“看似盈利,但与高昂的养护成本相比,仍难以实现收支平衡。从目前来看,亏损依然无法避免。”杨辛告诉记者,目前顾村公园一期建成达180公顷。仅以公园一年的维护成本来说,每年约需要4000多万用于养护管理,其中政府补贴每年高达1千万元,剩余3千万则通过餐饮、娱乐、住宿配套服务等各种经营来进行创收。
“办公园、办花展就政府层面都是‘亏本生意’,特别是前期需要不断‘砸钱’。以宝山地区为例,除了顾村公园和炮台湾湿地公园2家收费外,其余近20所公园全部免费。可以说经济效益是最后的。”杨辛告诉记者。
杨辛透露,目前顾村公园一期已开放面积约为180公顷,二期在建还将有250公顷、面积远大于一期,其中的85公顷将于今年下半年对市民开放。“建成后的总面积将达到430公顷,即4.3万平方公里,每年的养护成本或将达到1亿元。”
“开园至今,20元的门票价格从未涨价。相较于全市的各家鲜花节仍处低位,如辰山植物园前两年花展的价格都在80元左右,梅花节的票价则要高达120元。”杨辛指出,“哪怕一个人都不来,高昂的养护成本依然需要持续坚持,若完全靠政府补贴,这也是不行的。若将门票价格提高到50至80元,或可基本持平收支,达到平衡资金的效果,但却会大大折损市民赏樱的利益。”
“樱花节将坚持不涨价的原则。”杨辛指出,未来除非单日客流量突破20万人以上,为缓解交通压力,才会考虑临时调价的方法来控制人流量。
中小花商
花展成为免费展示销售平台中小花商争食“鲜花盛筵”
作为主办方的各家公园几乎都在宣称“贴钱办花展”。那么,究竟谁才能是这场“鲜花盛筵”中获益者?采访中,记者注意到,活跃在各大花展的中小花商是其中最为直接的受益者。
园艺商:免费平台日入万金
“园子里的室内景观由园艺企业负责打造制作,展示理念的同时也给观展的百姓更多家庭园艺的借鉴。”李雪梅告诉记者,今年,上海植物园也为部分园艺企业提供了一个免费平台,场地免费的同时使得企业的产品得以展示和销售。“参与销售的企业约有10多家。”
“观展带来大客流,每天前来参观购买的客流量也不断增多。每日购买的市民少则1、2百人,多则2、3百人,平时每天的销售额能够至少在4、5千元,双休日销售量更大,日销售额突破万元。”“虹越园艺家”是今年上海植物园花展期间的“幸运”企业,总面积超500平方米的园艺铺位,园方以“零租金”的成本给企业提供免费平台。
“去年春、秋两季都来参与,每次维期一个月左右,园方的场地都是免费的。今年春季花展是第三次开售。”虹越一方的销售人员梁莹告诉记者,企业也曾欲进驻辰山植物园和世纪公园的打算,但因租金问题尚未正式进驻。
“每周一补货1到2次,但市民的消费多以20多元的盆栽为主。”梁莹告诉记者,由于没有租金成本,企业在花展期间既能通过平台打响“免费广告”,又能日进万金获得销售净盈利。
“不过,市民以购买盆栽盆景为主,企业主打的园艺设计倒鲜有人问津。”梁莹透露,“比如根据阳台面积,进行园艺设计布置。到目前为止,有感兴趣的市民前来领取宣传单页,但真正在花展上通过我们要求上门设计的还没有一例。”
干花商贩:“双休日忙不过来”
“鲜花买回去却不会养,干花摆放时间长且易打理,价格也便宜。”记者在上海植物园热带植物馆前看到,不少市民对馆前销售的玉兰干花等产品兴趣浓厚。
“卖干花七年了,一直没涨过价,各种仿真玫瑰6元一支,玉兰干花则是小束60元、大束80元。”赵伟勤告诉记者,她和先生经营了一家名为“上海茶亭文化传媒公司”的企业,除了日常经营外,七年来,夫妻俩辗转共青森林公园至上海植物园,每年花展期间都在园内销售干花生意。
“过去刚销售时,生意好得要站在凳子上收钱。”面对眼前争相购买的市民,赵伟勤说顾客已经“大大少于从前”。“每年4月、10月在共青森林公园开卖干花,今年是从1月25日至今在植物园内销售,生意还不错,双休日忙不过来。”
“独家经营,造型逼真”是赵伟勤口中干花、仿真花得以热销的秘诀。至于营业额达到多少,她笑说是秘密。“黄色的蝴蝶兰惟妙惟肖,鲜花昂贵又难以摆放很久,仿真花则价廉且实惠。真的薰衣草香包几块钱一包,芳香又防虫,也颇受市民热捧。”赵伟勤说。
盆景销售商:看的人多,买的人少
比之大排长龙的盆栽、干花,一家铁皮石斛的盆景销售商在上海植物园内搭台销售良久,却始终是“看的人多,买的人少”。
“今年是第一年,希望在花展期间让更多市民了解石斛,能够打开市场。”和别家鲜花销售人员不同的是,王先生身着长袖“古装”,身前古雅的茶具内沏着以石斛泡好的茶,一旦有市民询问,他便逐一作答。
“铁皮石斛,加工好就是枫斗,但盆栽认识的人少。200元一盆,也可以把它剪下来零卖,散称半斤750元,一斤的价格超过1500元。”王先生告诉记者,企业在花展期间摆摊已有5日,总的营业额不超过1千元。
“石斛对胃、皮肤、五脏、眼睛、三高都有治愈之效,但毕竟市民不是太了解,所以看的人多、买的人少。”王先生说,由于石斛性偏阴寒,需养在室内,且用矿泉水浇灌、不可以用自来水,阳光不能直照,且泥土养不活、必须用木屑,很多市民都觉得难养而退却。
除石斛外,同样高贵的茶花也遭遇“看多买少”的尴尬,“小盆40,中盆300、大盆500。小盆茶花怕不开花,大盆又不好拿。”不少市民向记者反映。
“希望通过花展的平台让更多市民对铁皮石斛有所了解,展示的作用多过于销售,主要是提供一个交流认识的平台。”王先生向记者如是说。
调查
江浙沪近七成受访者愿赏花门票价格在16-20元之间接受度最高
连日来,本报委托沪上知名调查机构辰智咨询进行网上调查,共收取662份消费者样本。结果显示,受访者中,江浙沪有68.59%的消费者表示愿意在这个春季出游观花展,在非近沪地区,有66.8%的人表示很愿意在春季出游看花展。
共青森林公园上海都市森林百花展、南汇桃花节、鲜花港郁金香花展、辰山植物园国际兰花展等鲜花节(展)也都吸引了约10%上下的受访者愿意前往观展。还有5.13%的受访者表示对奉贤菜花节有意向观展。
参观花展时,受访者能承受的最高门票价格以16-20元居多,至多不超过30元。除了门票之外,江浙沪地区受访者中有63.46%的人愿意购买鲜花或盆景,有83.33%的人愿意在餐饮上消费;从全国受访者数据来看,有72.96%的人愿意购买鲜花或盆景,有72.59%的人愿意在餐饮上消费。这说明江浙沪在花展的餐饮上的消费比例更大,全国在花展上的鲜花盆景上的消费比例更大。
调查显示,超七成花展游客购买鲜花或盆景的主流消费价位在21-150元,观展时,小吃和简餐是主流的餐饮消费方式,各有45.38%的江浙沪受访者选择小吃或简餐,仅少量受访者选择点菜等高消费。超八成受访者表示花展上用于餐饮上的主流消费额度在人均100元以下。比起餐饮,受访者更愿意在鲜花盆景上消费。
整个花展下来,近四成消费者表示能接受的总花费在人均51-100元。
区域经济
花节搭台经济唱戏顾村地价上涨7倍
相较于各家花展“公园贴金、花商收获”的格局,宝山区试图通过一个樱花节吸聚人气、并对顾村公园未来4.3万平方米的园林总面积进行整体盘活。
“对上海而言,顾村未来的规划就是一个大绿肺的功能。”宝山区绿化局局长杨辛向记者指出,“通过顾村公园的打造,改变过去宝山工厂、小工厂、化工业集聚的问题,如今通过对一批高能耗、高污染、低效益的企业进行关停并转,使得整个顾村面貌焕然一新。”
据透露,从“十五”规划以来,包括顾村公园在内,宝山先后“砸金”130亿用于绿化建设,绿地面积平均年增长量连续10多年保持在200公顷以上。“以花带园、通过樱花节扩大顾村公园的影响力;以点带面,以顾村发展带动宝山的旅游发展;以绿带区,实现转型发展。”
杨辛指出,通过一个樱花节使得顾村地区的整体定位升级,其对区域房产、商业、旅游的辐射效应是难以预估的。“仅仅是5、6年间,顾村地价从每平方米3000多元上涨至2万余元;6年前顾村公园开建之前,当时的地价是180万元/亩,到公园开建时,地产商保利拿地时就已涨至600万元/亩,如今顾村地价已超过1500万元/亩。”杨辛说,“但现在的情况是地价涨了,地却没了。但某种角度也是其辐射效应的显现。”
“顾村公园建成后,周边衡山北郊宾馆、华山医院北院、上海青少年活动中心、宝山民间艺术博览馆、绿地正大缤纷城以及不远处的宝山万达相互联动,保利、远洋、中铁创纷纷拿地,使得房企、商业得以联动,也使得樱花经济辐射,使得顾村乃至整个宝山地块更为‘值钱’。”
