5月18日，清食展第四天，虽然雨天气温下降，但西宁城南青海国际会展中心的展馆里依然是人头攒动。展会最后一天供销两旺。记者走访了我省几家肉食品企业，发现高原冷冻肉的销售势头旺盛。
青海可可西里肉食品有限公司销售经理李明告诉记者，这几天的销售额平均在3万元左右，冷冻肉占到了三分之一。这次可可西里公司的主打产品是牦牛肉干系列和手撕肉系列，但是没想到冷冻肉的销量会这么好，20袋一箱的冷冻肉，展会第一天就销售了10箱，第二天、第三天各15箱。由于销量大，每天都要进货2至3次。
“不能浪费了下午的宝贵商机。”李明满脸喜悦地说，“今天早上刚拉来10箱冷冻肉，现在还不到中午就已经快卖完了，我刚给公司打了个电话让他们再拉6箱过来。”记者看到可可西里展位偌大的冰箱里只剩下了6袋冷冻有机牛排和3袋碎羊排，有机藏牦牛肉已然销售一空了。
随后记者来到青海刚察草原肉食品有限公司，展位负责人马占林告诉记者，主要参展销售产品就是冷冻肉。前三天分别准备了500斤、700斤、1000斤，都是当天卖完；今天早上准备了1000斤，到中午的时候只剩15斤左右，每天的销售额平均在4000元左右。
参展的青海白驼清真肉业有限公司、青海西宁玉珠源肉食品有责任限公司等冷冻肉销售企业都表示，清食展上冷冻肉的销售好，达到甚至超出了预期。
（责任编辑：杨淼）
