从7月5日开张至今,锦江乐园台北士林夜市暑期嘉年华连续火爆至昨日,已经是开张后的第九个夜晚,接待人数依然突破万人,接待总人次超过10万。这一品牌效应让申城不少区县政府部门与市场管理者看到了商机,锦江乐园士林夜市发起方之一、台北市士林观光发展协会相关负责人日前透露,已经有嘉定、青浦、奉贤等多地的相关市场与其提出合作意向,希望以某种形式引进“士林夜市”落户,目前尚在接洽中。
这或将迎合社会多方长期以来的呼声:上海需要新天地,也需要平民化夜市。
不可否认,即使士林夜市今后永久性落户上海,如何不扰民、如何保障食品安全等依然是管理者要面对的难题,从这个意义上来说,它和去年底关掉的彭浦夜市一样考验管理部门的耐心和智慧。
其实,自2013年以来,国内多地都举办过类似的士林夜市嘉年华活动,市场效果或好或平。而遍地开花的“士林夜市嘉年华”也引发网友的质疑:究竟哪些才是来自正宗的台北士林夜市管理者和商家?这些四处“走穴”办会的士林夜市相关协会有在台北注册吗?他们有否资质在内地操办嘉年华巡展?
海量客流摊主难“消化”
锦江乐园士林夜市嘉年华开张后,持续的大客流远超主办方预料。
士林夜市区位于锦江乐园正门入口处,占地约3000平方米,只占游乐场面积的很小一部分,却一下子涌入了上万人,而整个锦江乐园的接待极限也不过2.5万人。有住在附近的“老上海”说,类似场面上次出现,还是在20年前地铁1号线锦江乐园站开通时。
有业内人士认为,锦江乐园士林夜市嘉年华的火爆,一方面与台北士林夜市的品牌效应有关,很多人都想来尝尝鲜;另一方面,也与上海缺少这种平民化的夜市有关。近年来,随着各大商圈不停升级转型、彭浦等夜市相继关闭,坐拥新天地、衡山路、同乐坊等著名夜间美食天地的上海突然发现,这些名声响亮的夜间美食天地大多以西餐、酒吧等“高大上”的消费为主,而类似大排档的平民化夜市太少远远不能满足市民的需求。
锦江乐园士林夜市嘉年华的火爆,也带来现场拥挤、秩序混乱等问题。不少游客乘兴而来,却发现排队的时间实在太长,现场也相当的拥挤,抱怨不已。
为应对士林夜市嘉年华带来的持续大客流,锦江乐园总经理丁义成日前介绍,园方已经研究了多项应对方案,“我们已经采取了对客流的限制和导引措施,比如将入园客流开辟专门通道导入,避免与出园客流对冲。”上周六起,原本双行排列的夜市摊位改成了单行,每个摊位前留有专门排队通道。如此一来,各摊位前原本非常拥挤混乱的排队秩序得到了根本改观。
(责任编辑:杨淼)