山西省统计局5日对外发布最新数据称,7月份,山西省鸡蛋批发价为9.40元/公斤,同比上涨39.6%,环比上涨14.9%。7月25日山西省城市居民鸡蛋零售价为10.50元/公斤,同比上涨24.4%,环比上涨15.6%。山西省鸡蛋价格上涨幅度之大,价位水平之高,是近五年来少有的,月度鸡蛋批发价创历史新高。
数据显示,7月份,山西省各市鸡蛋批发价有一定差异,大同市为9.78元/公斤,运城市为9.24元/公斤,最高与最低相差0.54元/公斤。同比上涨幅度最大的是晋城市43.1%,最小的是太原市34.3%。环比上涨幅度最大的是运城市16.7%,最小的是长治市13.0%。
山西省统计局分析认为,造成鸡蛋价格大幅上涨的原因是多方面的,一是天气炎热,蛋鸡普遍进入歇伏期,产蛋量下降;二是去年和今年春季养鸡行情较差,饲养效益不高,养殖户生产积极性受挫,蛋鸡补栏不足,产蛋鸡减少;三是天气炎热,人们对猪肉需求减少,对鸡蛋需求不减;四是部分食品企业已经开始采购鸡蛋生产月饼;五是随着鸡蛋流通体系的完善,鸡蛋外调增加,加据了本省鸡蛋供应紧张的局面。六是饲料价格、人工费用等成本费用的上涨也会在一定程度上催生鸡蛋价格上涨。(完)
（责任编辑：彭博）
