针对台湾地区发生的“地沟油”事件，湖南省食安委办公室专门下发通知，进一步加强全省食用油质量安全监管工作。9月22日，潇湘晨报记者获悉，湖南将全面排查食用油行业可能存在的风险隐患。
湖南省食安委办公室要求，除开加强食用油生产企业的监督检查，严禁使用回收过期油脂和不符合标准的原料之外，还要强化流通环节和餐饮服务环节的管控。各地职能部门要严格监督粮油批发市场、集贸市场开办者履行食品安全管理责任，并紧盯学校食堂(含托幼机构食堂)、连锁餐饮服务企业、集体用餐配送单位、中央厨房、中小型餐馆等服务单位。
此外，湖南各地职能部门将依法严厉查处加工餐厨废弃油脂，利用动物内脏、化工原料提炼、销售动物油脂，以次充好、以假充真、以不合格食用油冒充合格食用油等等违法行为，并加强与公安机关在案件查办等方面的沟通与配合，形成打击食品违法犯罪合力。记者张莹实习生贾瑜婧
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