麻吉为孩子们端上刚出锅的抓饭
孩子们开心地吃着抓饭
两元钱能干什么?一碗白米饭,或者两个馍馍,又或者一瓶矿泉水,但是你见过两三元钱一份美味的肉抓饭吗?在新疆喀什市纺织厂家属院里就有这样一家叫麻吉抓饭的小店,来这里就餐的学生只用付两三元钱就能吃一份肉抓饭,而且还有小菜和汤。
每到中午,麻吉抓饭店就迎来了一天最忙碌的时候,周围学校的学生三五成群的赶来,点上抓饭,孩子们自己拿碗倒水。一份肉抓饭两元钱,量大一点的三元,便宜的价格吸引了很多孩子。喀什市第十九中学生孔桂霞说:“麻吉叔叔家的抓饭三块钱,给的量还特别多,肉也挺多的,味道也很不错,我经常和妹妹放学一起来吃。”
据抓饭店老板依布拉音 麻吉介绍,他从15岁开始就跟着爸爸学做抓饭,自己开抓饭店也十二年了,从他的小店开业那天起,学生吃饭只收成本价就成了这里的规矩。依布拉音 麻吉说,自己做的抓饭虽然价格便宜但是品质绝对有保证,使用优质大米,新鲜胡萝卜和羊肉,从不弄虚作假,让孩子们吃着实惠还要放心。
十二年间物价涨了好几倍,但麻吉的抓饭却从没涨过价,依然只收孩子们两三块钱,憨厚的麻吉说: “学生又不挣钱,在外面饭馆吃饭一天得二三十元,对孩子家里会造成很大压力,在我这吃抓饭很便宜,两块三块就能吃饱,能给家里节省不少开支。”
做生意不能赔钱,每天从早上八点开始,依布拉音 麻吉就开始忙着准备抓饭,现在每天都能卖掉三大锅抓饭,一锅算下来能赚两百多元。依布拉音 麻吉说,孩子吃抓饭贴的钱,可以从大人那里赚来,大人在这里就餐小份肉抓饭8元,大份10元,即使这个价格,顾客也觉得很便宜。顾客高峰说: “这的抓饭特别实惠,老板人也很实在,我经常来他家店里吃抓饭,味道还很好,抓饭里肉也多。”
对学生的十二年的无私关照,对顾客的热情实在,让麻吉抓饭店的顾客越来越多,每天中午光学生就有上百人,虽然赚钱不多,但他跟顾客关系都很好。他说,孩子们都喜欢吃自己的抓饭,要一直把小店开下去。
“我还年轻,再干二十年不是问题,下个月,我还卖一块钱的烤肉、一块钱的包子,让学生能吃上更多便宜实惠的饭,孩子们高兴了,我也高兴。”麻吉笑着说。
（责任编辑：杨默）
