普通矿泉水倒入55℃杯变为43.5℃，而100℃的水倒入后变为64.2℃
听说过“喝水神器”55℃杯吗？最近不少市民的微博、微信圈被这个“神奇”的杯子刷屏，不是要求你转发中奖拿杯子，就是让你点赞它攒粉。不过和去年的柠檬杯类似，55℃杯在销量走俏的同时，还被网友的吐槽声淹没了。
而前天网络上一个题为《55℃杯的骗局，是天真的悲剧》的帖子，更是让这个杯子饱受争议。它真的那么神奇吗？记者 王莎 朱琳 摄影 记者 贾东流
网帖质疑
原理与暖宝宝类似
所有材料加起来不过5块钱
前天的一则网帖，把这个饱受争议的杯子推到了风口浪尖上。帖子题为《55℃杯的骗局，是天真的悲剧》，作者提到，杯子采用了三水醋酸钠的结晶功能，他引用了术语——“三水醋酸钠，92％该物质作为储热剂，5％十二水磷酸1氢钠作为形核剂，3％明胶做增稠剂，相变温度大约正好55度！这就是所谓的高科技产品，其实一大类融盐的相变温度都在五十度到六十度之间，但是就这个55度的配比最便宜。”
作者还说，杯子的原理与暖宝宝类似，都是通过三水醋酸钠的结晶放热，而暖宝宝的市场价是一块钱/贴，他推断，杯子的所有材料加起来不过5块钱，所谓的55℃杯，不过是比普通杯子的成本多了几块钱，直指几百块钱买一只杯子太忽悠人了。
记者发现，这个帖子的说法昨天已被很多媒体的官方微博采用，包括人民日报，评论和转发、点赞数都达到了几千条。
专家释疑
55℃杯真实原理是
“热传递和相变的过程”
如此热门的55℃杯的真实原理是什么？记者就此采访了宁波工程学院化学工程学院副院长杨泽慧。他告诉记者，其实从物理的角度来看，55℃杯实际上应该是一个热传递和相变的过程。
“当我们在杯子里倒入沸水时，储热剂吸收热发生相变，从固态变成液态，把水温调节到55℃左右。”杨泽慧说，“然后再倒入凉水，储热剂释放热量发生相变，从液态再次变回固态，完成热交换的过程，把水温提高。但不管怎样变化，这个杯子是肯定做不到连续将两杯沸水降温，或者连续将两杯冷水的温度提高，一定是一个吸收热量和释放热量的循环过程。”
杨泽慧表示，目前市场上符合55℃很有可能是无机水合盐三水醋酸钠，它的熔点在58℃左右，当然也不排除使用其他纳米材料的可能。
55℃并非最佳饮水温度
“这个温度已经偏高了”
55℃杯销售如此火爆的原因就在于，产品宣传时把55℃说成是最佳饮水温度。“55℃其实这个温度已偏高了。”宁波市第一医院消化科主任丁小云说。
他告诉记者，医学上没有一个具体的最佳饮水温度标准。“饮水的最佳温度取决于个人习惯，每个人的差异性很大，不能用一个标准来衡量。”
丁小云也表示，长期饮用太热的水或者太冰的水，都对人体有一定的伤害。
体验反馈
感觉没那么神奇，不值
像记者这样的实验，不是每个人都做过，但是买了杯子的市民还是感觉到了“略坑”。
沈小姐是去年12月25日收到男朋友送她的杯子，恰逢圣诞节，她的男友觉得这东西新奇，又很潮，便花130元钱从上海包邮快递了过来。
“印刷质量不怎么样，看起来像山寨货，一试效果，我只能说‘亏大了’！沸水变温水还成，至少能不烫口吧；但冷水倒进去之后，要想变成55℃，真的是开玩笑了。其实就是热传递嘛，因为之前倒过热水，余温就帮倒进去的冷水稍微热了热，可这杯子要100多块钱，真是太不值了。”沈小姐告诉记者。
朋友买的更便宜，不爽
跟沈小姐有所不同，张女士说，虽然身边绝大多数朋友是因为赶潮流才买了杯子，不过她还是看重了实用性。
“我要打球，冬天带沸水去，放在保温杯里，喝的时候烫嘴，太凉了又喝不下去，出于这个考虑我才买的。”
张女士说她当时在淘宝上看到一众55℃杯，价格区间非常大，从十几二十元到四百多元不等，她为了保险，买了个298元的。等了半个多月，客服告诉她说，买的人太多，还需要排号，会尽量帮忙尽快安排到货。
“这个杯子的受欢迎程度可见一斑啊！我找的那家说是韩国正品代购的，所以就有不少买家奔着这个去。只是在自己的朋友圈看到，还有人买到便宜很多的，当时还觉得被骗了，倒不如买个100元以内的，效果也差不多。”张女士向记者诉苦。
微信转发送杯子，没了
而55℃杯的热销远不止于此，记者昨天在淘宝网上搜索“55℃杯”，截至昨天下午5点40分，共有1.2万件商品，售价从16元至298元不等，并且销量都挺不错。按照销量排行，前三位的销量分别是10711、8328、6702件。
同时，微信朋友圈还是各地商家“涨粉”的重要平台，早在去年12月27日、28日那阵子，随时可见微信好友转发链接，商家们大抵都用起了“随手转发送55℃杯”的方式，从而增加微信公众号的关注度。而据记者调查了解，目前为止，还没有记者朋友圈的好友在转发后拿到杯子的。
昨天下午记者再次打开那些要求转发的链接时，清一色都不见了，不是被删除了，就是路径错误。
【实验准备】
器材：55℃杯、沸水、普通矿泉水
地点：室内
室温：23℃
目的：55℃杯真的可以把水温控制在55℃吗？
【实验过程】
实验一：倒入100℃的水，摇后64.2℃
将刚烧开的100℃沸水倒进55℃杯中，轻轻摇了15秒后，打开水杯后进行测量。此时水的温度是64.2℃。
实验二：倒入矿泉水，摇后仅有43.5℃
将上一杯轻摇后的热水倒掉，倒入普通矿泉水，轻摇后测试水温为43.5℃。
实验三：连倒两杯100℃的水，摇后烫嘴
倒入第一杯沸水后轻摇，测试水温为64.2℃。将轻摇后的热水倒出后，再一次倒入100℃的沸水，这次轻摇15秒后，水温测后为75.9℃。
实验四：连续倒两杯凉水，水温有所下降
为了测试55℃杯，是否真的像广告里说的这么神奇，记者连续倒了两杯凉水，经过轻摇后，第二杯凉水，水温仅有34.5℃。
（责任编辑：袁霓）
