你真会逛超市吗? 带你看透长沙购物"潜规则"

2015年01月07日 09:17   来源:星辰在线——长沙晚报   

 

  逛超市学问多,懂得超市购物“潜规则”,既能买到物美价廉的商品,又能省事省力省心。图为市民在超市挑选商品。长沙晚报记者 李金 摄

  还有一个多月就要过年了,中国人有备年货的习惯,但是,若是到了年前几天才去超市大采购,您就等着排长队吧。告诉您一个小窍门,超市备货早已经开始,为了咱们家欢欢喜喜过大年备足粮食,咱们也可以早早出发,挑个时间去超市,今天晚报记者就为您细说一下逛超市秘诀,看看啥时候去,哪些是真便宜,长沙各家超市都有啥特色。

  啥时逛人最少?

  上午避开白发族,傍晚避开上班族

  “今天超市的人好多,挤死我了!”经常听到很多人逛完超市回来,郁闷着太挤。其实不一定就是“今天”超市特别挤,很可能是你逛的时间点不对。

  据记者调查,在长沙市家乐福、沃尔玛等连锁超市,一天有两个最繁忙时段,上午和傍晚。每天上午8:30至10:30,超市会迎来一天20%的顾客,其中近九成是中老年人。每天18:00至20:00则会迎来一天购物最高峰,50%的顾客会选择这个时段进店购物,其中大部分是忙碌了一天的上班族。相对来说,每天12:00至16:00购物者最少,这4个小时的顾客加起来不到全天的10%。所以,中午,对的,就是中午,是最佳时段呢。

  “老人家喜欢一大早出门买菜,基本上早上来我们家乐福逛的都是娭毑爹爹。”家乐福芙蓉店工作人员小张告诉记者,这个时候年轻人都去上班了。而到了晚上六七点钟后,一大半的顾客则是上班族。“要想逛超市不挤,建议大家避开这两个高峰期。”

  如何结账最快?

  最右侧的收银台人最少

  那么怎样选择收银台可以最快结账呢?据家乐福提供的数据,两侧的收银台往往比中间的人流量小。而面对卖场,最右侧的收银台一天接待的顾客比最繁忙的收银台约少10%。以家乐福超市为例,平均每个收银岗位每天接待顾客约450位,遇到春节等节假日,日平均接待顾客最高可接近1000位。所以收银员摆臭脸没耐心什么的真是可以理解的人之常情了。建议您啦,推上车,靠右,选最边上的,悄悄别告诉他人哦。

  付了账,可别忘记了寄存的物品。很多粗心的顾客会在离开卖场时忘记取出寄存在储物柜里的物品。据家乐福等几家大型连锁超市统计,2013年,每天约有高达20%的储物柜会在当天被遗忘开启,约有8%的储物箱内寄存物品超过一周无人认领。

  怎么选最划算?

  主打商品让利都比较大

  不少人一进超市,就奔着大红的“特价”标签去了。那其实未必就是最实惠的,挑选低价商品有门道。不用货比三家,只需两眼一瞄,根据商品的摆放位置,也许就能“揪”出那些真正物美价廉的商品。

  一般来说,超市入口处的主打商品利润最薄。大部分超市都很重视入口处,因为那是顾客步入购物区时最先看到的地方。通常,超市会根据时令变化和当季消费热点,设计一个消费主题,然后将相关产品进行组合摆放,形成一个主题购物区。例如,情人节主推鲜花、巧克力,开学前则力推文具用品。

  “为了吸引顾客,在主题购物区里,我们会选择1~2件主打商品大幅度让利,有时,这些商品甚至只是成本价。”沃尔玛超市工作人员小刘告诉记者,判断哪些是主题购物区里让利最多的商品,方法很简单——主打商品一定被安排在主题购物区中最显眼的位置,它的海报也特别醒目。

  记者了解到,在一个超市里,用来表示商品低价的标语有好几种,业内人士为我们粗略排了一个序,它们的便宜程度从低到高依次为“广告商品”、“震撼低价”、“棒”、“低”、“推荐商品”。另外,在超市的过道里,经常会看到许多单独搭建的大小花车,里面陈列着一堆堆的商品,还时常伴有各种促销活动。衡量花车的让利幅度,有个简单的办法——通常来说,花车越大,商品越多,它的让利幅度就越大。

  看宣传册也是一招鲜。“宣传册上图片越大价格越低。”家乐福工作人员小张表示,一般每隔半个月就会制作购物宣传册,列于其上的商品,都是让利最多、在价格上最有竞争力的。“图片越大,让利越多。最划算的商品,一定会被印在宣传册上的第一页。”

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  长沙各大超市“撒手锏”商品

  在超市购物,有些商品大可不必买。例如,服装、化妆品,既不便宜,款式也少。当然,每家超市也有自己的“撒手锏”来吸引顾客。

  除了超市自产自销标签的商品值得购买外,记者还了解到了网友总结出的长沙“超市购物宝典”,想要买到物美价廉的东西,可以参考参考。

  屈臣氏的隐形内衣,比淘宝的质量好,价格不贵,性价比高;纸内裤是旅行必备神器,贴合臀型,方便卫生;屈臣氏的面膜,经常做特价,森田、美即、美丽日记、屈臣氏燕窝面膜都很不错。

  麦德龙箱装的苏打水、进口果汁、进口乐蔓啤酒、进口牛奶、葡萄酒以及气泡酒相当不错,价格相对便宜,口味新鲜;批发排骨,能买到很好很厚的猪前肩肉用来煎猪排,还能买到一大块完整的西冷牛排;进口调料区有许多其他超市买不到的东西,如好品牌的鱼露、酱油,国产调料区也有不少好东西,例如用来配烧鹅的酸梅酱、咖喱蟹膏。

  沃尔玛配好的菜是懒人必备,比如,红烧鱼块,会帮你把鱼切好并配好葱姜蒜、辣椒放入一个保鲜盒里,你回家直接做就可以了,价格也很便宜。有户外烧烤的专区,从炉子到烧烤架、串鸡翅的铁签一应俱全,连刷烤肉汁的刷子都有。

  悦方负一楼HISHOP,进口卫生巾很好用,芬兰、日本、韩国的都有。打特价的进口洗发水套装很划算;养乐多、可乐以及鸡蛋可以在家乐福和沃尔玛购买,价格最低;家乐福的自有品牌的蔓越莓夹心饼干和意面还是很不错的,吃货们都知道;大润发的猪肉和华润万家的鱼、贝类得到了大叔、大妈的认可。

(责任编辑:石兰)

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