本报记者 李静
他，曾就职于深圳一家上市公司，从事证券与投融资工作，月薪过万元，这个众人艳羡的白领却在公司上市后选择回老家种地。他就是李庆军，一个“80后”，一直在推广烟台苹果产业，2012年辞职来到栖霞开启苹果梦想，经过几年的摸索打拼，推出了果园托管服务，他想为苹果产业做一个链接，完成整个苹果产业链资源的整合。
不做白领回家务农
近日，记者见到李庆军时，西装革履，很难联想到平时他整日在果园中摸爬滚打，满身泥土的样子。之所以穿成这样，只是因为他要去北京参加中国好苹果产地联盟的一个会议，他说要搞好苹果产业，就得多跟别人交流。
2007年从西北工业大学毕业后，李庆军选择去深圳打拼，进入深圳一家科技企业。从人力资源岗位到证券事务代表，五年的时间，他从基层干到了中层领导，月薪过万元。因全程参与操作公司上市，他也成为公司核心管理层之一。就在大家认为他前途一片光明时，2012年7月，他果断辞职回家务农。
“很多人都说我傻，有的长辈甚至认为我的书都白念了。”李庆军说，当时压力很大，但自己看到的是烟台苹果产业更长远的发展前景。“烟台苹果质量好，也深受大家喜欢，但却缺少品牌意识，没有形成标准化、商品化。”
有一年假期期间，李庆军回栖霞，见苹果又大又红，便拍了一些照片发到微信朋友圈中，没想到朋友看见后，纷纷求助让他帮忙代买。收到苹果后朋友大赞味道正宗，又带动了其他朋友争相购买，这样一来二去，李庆军便想，既然这么多人都想吃到正宗的栖霞苹果，为什么不专门开辟出一个质量可靠的销售渠道呢？
微信卖苹果，一天引来两万粉丝
辞职后李庆军来到烟台一头扎进了果园，自此开始了山野生活。从剪枝、拉枝、梳花、梳果到施肥、浇水、防虫防鸟，从套袋、摘袋、铺膜到采摘、入库、包装、物流……两年的时间不是在山野，就是在去山野的路上，山里来山里去。
回烟台后，李庆军开始还通过各种渠道了解苹果行情，奔走各个苹果交易市场，看果农与商贩讨价还价，拿捏不同等级的苹果处于什么价位。他在网络上搜索，看看网店如何经营销售，经过摸索学习，他定位微信平台，2012年11月开始了他的创业之路。
李庆军给自己起名为“苹果王子”，2012年底，运营近两个月的个人微信账号粉丝量为2000多人，“这些粉丝多是QQ、微信中的朋友，不少都是朋友和熟人，因此信任度比淘宝类平台上的客户要高。”李庆军说，情况较好的时候，运营的个人微信账号每月销售额达10万多元。
12月12日李庆军领衔策划的“12个苹果“，聚核国内12个产地的苹果在烟台统一包装发售，24小时内在微信微博实现苹果销售5200箱，获得两万多粉丝的关注，成为在移动互联网生鲜创新销售的典范。
注册公司 成立合作社
摸索中，李庆军发现自己精力有限，一个人根本忙不过来。去年4月，李庆军正式组建了自己的团队，成立了烟台市艾果乐生态农业科技有限公司。
“现在能吃到的品种少了很多，但大部分集中在红富士，像国光这样的品种在市面上很少见了。”李庆军说，如今的苹果果园在多年化肥与农药的浸染下，味道难以回到20年前，十分需要一批坚持生态种植的新农人，通过他们把原产地的真味道传递出来。
“在新加坡苹果是单个卖的，他们的苹果已经实现了商品化、标准化。”李庆军说，现在售卖苹果没有标准，个头、甜度、表光等都没有通用的规格标准。“在售卖的方式上，主要是批发市场、超市、水果连锁店，互联网生鲜电商也是刚起步，同时也很头疼找不到标准化的供应商，没有小米手机那样的‘标准件’。”李庆军说，果农老龄化严重很明显，在果园管理方式与标准化挑选方面很难再有很大改变。
经过考察研究，李庆军推出了果园托管模式。“简单说，就是果农把果园交给我们，只需交给我们一些管理费，我们进行统一浇水、施肥、修剪、采摘，全程管理，树立品牌，最后通过我们的销售渠道将苹果直接销售给客户，打掉中间环节，把利润让渡给果农。”李庆军说，这样以苹果产业为核心，专注提供果园田间管理服务，截至目前，在栖霞的合作社，有果农268户、苹果1980亩、樱桃360亩。
（责任编辑：宋雅静）
