山东:水果汤圆水果成分含量未标识 厂家以次充好

2015年03月05日 14:54   来源:齐鲁网   

  国家食品馅料标准中要求,水果馅料中水果及其制品含量大于百分之二十五,可是,在这款水果汤圆的外包装上,却表明草莓成分只大于百分之十三,这是咋回事呢?

  工作人员表示,食品馅料标准要求的百分之二十五,是依照馅料的质量,而汤圆表明的百分之十三,是依据整颗汤圆的质量,如此一来,他的的汤圆馅料已经达到了这一标准。随后,在另外一家超市,记者也见到了匆匆赶来的科迪汤圆济南地区经销商。

  在科迪这款汤圆的成分中可以看到菠萝果肉的字样,但是,对于加入了多少水果成分,经销商却并不知情,随后,记者也尝试致电科迪集团进行咨询。

  科迪食品集团股份有限公司工作人员却含糊回答:这个不太清楚。

  水果汤圆,顾名思义,您得在里面加入水果成分才行。可是就有消费者犯了嘀咕,加一克也算加,加十克也算加,这里面究竟加了多少呢?经过调查,记者发现,大部分厂家对于水果成分的含量并未标明。

  经过一番调查,大品牌的汤圆除了标识不明之外,还是经过了层层质检把关,可是,就有消费者给我们反映,市场上真有汤圆馅料以次充好,挂羊头却卖狗肉。

  根据知情人的爆料,记者来到了天桥区的几家添加剂商店,在这里,不少店主正在销售热销的元宵馅料。

(责任编辑:杨淼)

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