■盘点 清明·消费
北京市商务委昨日发布监测信息，清明节假期本市50家重点商业服务业企业累计实现零售额12.8亿元，同比增长7.5%。
作为一个带有鲜明季节性的节日，清明节期间节令商品热卖，糕点、花卉等祭扫商品需求增长。主要糕点生产企业的市场供应量均有所增加，价格与去年基本持平，其中稻香村还特别推出了“追忆”糕点，受到市民欢迎。在花卉市场，菊花、康乃馨、白百合、马蹄莲等素色祭扫鲜花销售良好。节日期间，稻香村销售增长7.9%，莱太花卉市场销售增长15.1%。清明节期间，新茶大量上市，消费者纷纷尝鲜。吴裕泰开展“踏青趣”活动，明前雀舌、普洱生茶等受青睐。张一元、吴裕泰销售增长14.1%。
假期也是聚餐的好时机，家宴、亲友宴、旅游餐等需求明显增长，众多餐饮企业推出春季养生菜、特色菜、创新菜。同和居的“春季野味”、烤肉宛的“海鲜菇炒羊肝”、鸿宾楼的“碎溜鲫鱼”等受到消费者青睐。一些餐饮企业还针对旅游人群的需求推出了多种包装外卖菜品，烤肉季推出了酱牛蹄筋、羊杂、羊蹄等10余种真空包装食品，又一顺准备了糖卷果、酱牛肉等真空外卖食品，方便消费者外出携带。假日期间，金鼎轩、马凯餐厅销售增长超过20%；烤肉季、便宜坊销售增长超过10%。
（责任编辑：袁霓）
