炎炎夏日本是猪肉消费淡季，可是市场上的肉价最近却节节攀升。南京一大型超市里各品种猪肉价格较一月之前均已上涨3元，每日销量相应下降30%！ 余萍 蒋文超 摄（图片来自《新华日报》）
夏季是猪肉消费淡季，但是最近肉价却连续冲高。扬子晚报记者走访市场了解到，跟三个月之前相比，一斤猪肉价格上涨了1元5角左右。
“之前腿肉11元5角一斤，但是最近都卖到了13元一斤。”家住南湖的市民张阿姨告诉记者，在迎宾菜场，跟一个多月前相比，家里买的最多的后腿肉一斤贵了1元5角，一些比较好的小排等价格更是在二十四五元一斤。据南京市商务局在山西路、进香河、来凤等农贸市场采集来的猪肉价格显示，在今年四月份，猪后腿肉价格每斤在11.5-12.5元之间，猪肋条肉价格在13-14元之间，猪五花肉价格稳定在14元左右。但昨天的数据显示，各农贸市场的猪后腿肉均价达到了13.3元/斤，最贵的已经卖到了14元/斤，肋条肉的均价为14.6元/斤，五花肉均价达到了15.4元/斤。跟春季相比，猪后腿肉平均上涨幅度为11%，猪肋条肉上涨幅度为9%，猪五花肉上涨了9%，猪肉价格总体上涨10%。在批发市场上，生鲜白条肉价格近期以每天一角两角的幅度上扬，本月初，批发平均价已到了10.7元/斤，环比上涨7%，较去年同比上涨了12%。
猪肉价格的上涨也带动了相关食品价格的浮动，一些销售肉包的早点摊位已经或者酝酿涨价。作为具有标杆性质的金陵大肉包目前售价依然为3.5元一个，而上一次调价还是在2011年，对于接下来是否会涨价，工作人员没有给予正面回答，只表示不清楚，公司对猪肉价格变动的话题较为敏感。（谈德祥 柳扬）
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