如何评出
产生渠道
You成都“2019成都 美食必吃榜”推荐 大众推荐 商户自荐 各区市县商务局推荐 成都市烹饪协会推荐 餐饮同业工会推荐
评选依据
销售额 品牌存续时长 用户评价打分 菜品商品销量 ……
榕树下的茶香袅袅，戏台上川剧激扬，正是成都人熟悉的泡茶馆的场景。昨日，一份由大数据形成的成都美食榜单在这里揭晓。
成都熊猫亚洲美食节进行到第5天，有选择困难症人群有了一个可供参考的新榜单。5月19日下午，在铁像寺水街景观大道火锅创意市集，100家餐厅获得美食节组委会授予的推荐餐厅铭牌。
火锅、川菜、粤菜、日本料理、藏餐素食禅茶…… 100家餐饮门店是如何评出来的？记者了解到，本次成都熊猫亚洲美食节百家推荐餐厅，通过You成都“2019成都美食必吃榜”，大众推荐和商户自荐、以及各区市县商务局、成都市烹饪协会、餐饮同业工会推荐相结合的方式，经过逾10万次的打榜投票，超过300万人次的曝光展现。同时还结合了口碑大数据分析，通过提取成都数万家餐厅的销售额、品牌存续时长、用户评价打分、菜品商品销量等近十项维度，经过科学的加权运算，将最终的结果提供给组委会，作为评选推荐餐厅的重要依据。最终选出100家成都熊猫亚洲美食节推荐餐厅。
“大数据的运算造不了假，绝对是让人心服口服的，菜好吃、服务地道、环境巴适才能让人给好评。”口碑四川总经理李宗新表示，参与此次成都熊猫亚洲美食节的商户有近千家，它们在活动期间提供优惠券抵扣、试吃、一分钱吃一道菜等服务，为美食节营造了火辣辣的氛围，而最终入围百大餐厅名单的，则有着雄厚的实力，绝对满足了成都好吃嘴们“挑剔”的口味。
成都广播电视台美食事业部总经理蒋茂文表示，成都熊猫亚洲美食节提供了让世界了解中国、了解成都的平台，也是一个全民狂欢的节日，美食节送优惠等线上线下活动，为市民和游客创造了处处可以体验美食的机会，入围百大餐厅名单的企业不仅是成都餐饮文化的佼佼者，也是成都美食的代言人。
由于授牌仪式在茶馆戏台里举行，现场还吸引了许多好吃嘴的围观，台上台下的美食交流让周末的水街充满生活趣味。从景观大道上的创意集市，到戏台前的露天场坝，都挤满了拖家带口吃美食的市民。家住石羊街道的李亚君牵着宠物狗、提着集市上购买的干辣椒看完授牌仪式，她说，成都老馆子多，新开的网红店也多，计划用一年的时间跟着名单去打卡，把最受欢迎、最有特色的餐厅吃个遍。
100家餐厅获得美食节组委会授予的推荐餐厅铭牌
1 吉布鲁牛排海鲜自助(金牛凯德店)
总部成都，性价比超高的全国连锁自助餐
2 码头故事 四川知名火锅餐饮品牌
3 小龙坎 成都知名火锅品牌，全球连锁
4 肯德基成都熊猫餐厅 百胜集团
5 必胜客成都非遗餐厅 百胜集团
6 泰香米 连锁品牌餐饮片区头部商户
7 一把骨 成都川菜代表品牌
8 一叶一世界 成都藏餐素食禅茶代表品牌
9 面包新语 成都必吃烘培品牌
10 蜀九香 餐饮同业工会推荐
11 城门口 麻辣鲜香，地道的川味老火锅
12 蛙三 成都网红蛙类干锅
13 蜀大侠
火锅界的泰斗，川味火锅的经典代表，享誉大江南北
14 爱达乐
成都老字号烘焙品牌，覆盖全川260家店
15 烤匠
成都首批网红品牌，川渝知名度和影响力较高
16 单多国际美食盛宴
空运新鲜食材，极具性价比
17 巴蜀大将
看着熊猫爬墙，吃着巴蜀大将，正宗成都味道
18 牛签签串串香（春熙路旗舰店）
来春熙路必吃的串串
19 贊酱特色石棉烤肉
线下生意火爆，消费者口碑较好，在当地有较高知名度
20 麻辣空间 餐饮同业工会推荐
21 阳光岛海鲜盛宴
精选海鲜自助，食材鲜美，国际一流大厨操刀
22 龍一海鲜 顶尖食材，至尊服务，享爆味蕾
23 小猪猪烤肉餐厅
成都必吃萌系烤肉，专人专烤，尽享奢华美味
24 牛牪犇牛杂火锅 青羊区商务局推荐
25 龙抄手食府
成都市烹饪协会、餐饮同业工会推荐
26 夫妻肺片总店 成都市烹饪协会推荐
27 担担面 成都市烹饪协会、餐饮同业工会推荐
28 张凉粉 成都市烹饪协会推荐
29 赖汤圆 成都市烹饪协会、餐饮同业工会推荐
30 带江草堂 成都市烹饪协会推荐
31 钟水饺总店
成都市烹饪协会、餐饮同业工会推荐
32 金芙蓉酒楼 成都市烹饪协会推荐
33 陈麻婆豆腐一店
成都市烹饪协会、餐饮同业工会推荐
34 轻安素食馆 高新区商务局推荐
35 19新桃源音乐餐厅 高新区商务局推荐
36 米兰咖啡 高新区商务局推荐
37 雍容荟 高新区商务局推荐
38 妈妈传炖品 成华区商务局推荐
39 小棠福钟烤鸭 成华区商务局推荐
40 融和苑·向记大花鲢 郫都区商务局推荐
41 醉烧刀自助海鲜美食荟
春熙路排名第一名的自助餐
42 北京汉丽轩韩式自助烤肉
成都代表性自助餐厅，在学生、白领中影响巨大
43 锦城大院 街头巷尾地道的川味火锅
44 米旗 西南代表性烘焙品
45 六悦六自助烤宴
受广大大学生喜爱的自助餐
46 北海道海鲜料理（香槟广场店） 国际化餐厅
47 仁和四季春天美食荟
成都老牌高端自助餐代表
48 蓉城漫生活鲜货自助火锅 创意自助餐品牌
49 行大田牛排海鲜自助餐厅
成都老牌自助餐品牌
50 蛙小侠 新餐饮代表品牌
51 粤小虎 春熙高端粤菜品牌
52 串天下串串 到成都必吃的串串香
53 独门驿烤肉 成都烤肉代表品牌
54 上井精致料理 成都高端日式料理
55 猫抓烤肉 动物主题特色烤肉
56 成都映象 海外餐厅
餐饮同业工会推荐
57 眉州东坡酒楼 海外餐厅
58 可乐海鲜 海外餐厅
59 马路边边 海外餐厅
60 渡口家康 海外餐厅
61 飘香川菜 海外餐厅
62 火锅4000 海外餐厅
63 赤坂中山 海外餐厅
64 大味火锅 海外餐厅
65 大妙火锅 海外餐厅
餐饮同业工会推荐
66 韩厨缘素牛排海鲜创意自助餐厅
(汇融广场直营店) 创意自助餐厅
67 野兽花园重庆火锅
展示100种牛肉吃法的潮汕火锅
68 三国烤肉 成都古蜀文化符号的自助餐厅
69 舌尖船说 成都唯一一家海盗风情自助餐
70 大牛合潮汕鲜牛肉火锅
成都最具影响力的潮汕火锅连锁品牌
71 吃城都
成都最具影响力的烹鱼专家鲜炒鲜制鲜吃连锁品牌
72 Mr.Fish鱼鲜生海鲜放题
成都高端海鲜自助代表品牌
73 赤里火锅 成都味道最巴适的火锅
74 坎爷秘制火锅（科华店） 小龙坎旗下品牌
75 曼柠香泰式海鲜火锅
成都火锅品牌三大影响力品牌
76 粉彩 有影响力精品川菜馆
77 茶百道 成都代表性茶饮品牌
78 紫御轩食府 郫都区推荐
79 嘎嘎鸭脑壳
西南干锅品牌代表，全川49家直营店，深受年轻消费者喜爱。
80 四妹钵钵鸡 本地川菜代表小吃
81 缤纷岛牛排海鲜自助餐厅
成都大学生推荐美食榜第二名
82 硬货西班牙海鲜饭 西式快餐标杆品牌
83 聚极大龙花园火锅（桐梓林店）
传统川式火锅代表
84 良牛满赞潮汕鲜牛肉（双流万达店）
潮汕火锅新兴品牌
85 sabaidee萨芭蒂高空花园餐吧
成都东南亚菜代表品牌
86 黑门烧肉居酒屋 精致烧烤品牌
87 巴蜀宽宅门火锅店（川陕店）
成都火锅知名品牌
88 陶苏先锋川菜合餐厅 成都新川菜代表
89 皇城肺片 成都经典卤菜品牌
90 至膳炙美·栗汤馆 成都海鲜火锅品牌
91 瓦库 新餐饮优秀代表（茶饮+川菜）
92 凤望龙门老火锅（银泰城店）
成都老火锅代表品牌
93 西姆莱堡牛排海鲜自助
美国西部牛仔自助餐
94 虾老幺潜江小龙虾 小龙虾代表品牌
95 韩婆婆小院烧烤 成都烧烤代表品牌
96 川小满火锅 分类榜单第六名
97 PeaBerry Café 分类榜单第二名
98 金熊猫餐厅 特色餐厅
99 Niccolo Bar 分类榜单第一名
100 如在蜀 大龙燚旗下品牌
（责任编辑：宋雅静）
