北京市建立冷链食品追溯平台(简称“北京冷链”)，实现对进口冷藏冷冻肉类、水产品的追溯管理。从今年11月1日起，北京市进口冷链食品生产经营单位均需在“北京冷链”中如实上传进口冷藏冷冻肉类、水产品来源、流向等追溯数据，未上传追溯数据的相关产品不采购、不销售、不使用。

　　北京市市场监督管理局26日表示，为进一步加强对进口冷链食品的监管，该局联合北京市商务局发布通告，推广应用“北京市冷链食品追溯平台”。

　　根据通告，北京市进口冷链食品生产经营单位应在“北京冷链”中完成主体用户注册，并自今年11月1日起，使用“北京冷链”如实上传进口冷藏冷冻肉类、水产品的来源、流向等追溯数据。

　　据介绍，“北京冷链”实行“首站赋码”管理，即从京外采购进口冷藏冷冻肉类、水产品并运入北京的北京市进口冷链食品生产经营单位，要作为首站，在“北京冷链”中上传相关产品品种、规格、批次、产地、检验检疫等追溯数据，并使用“北京冷链”按批次为相关产品进行电子追溯码赋码，实现“一码到底”。进口冷藏冷冻肉类、水产品在京销售、流转的各个环节，生产经营单位均可通过扫码方式上传产品收发货等数据。

　　市场监管部门表示，“北京冷链”通过实施“首站赋码、进出扫码、一码到底、扫码查询”的管理模式，对进口冷藏冷冻肉类、水产品在京流通，力求做到“来源可追，去向可查”，为新冠肺炎疫情精准防控再添助力。对未上传追溯数据的相关产品，北京市进口冷链食品生产经营单位应做到不采购、不销售、不使用。

　　市场监管部门强调，食品经营单位在销售时，应在进口冷藏冷冻肉类、水产品产品包装或货柜明显处加贴“北京冷链”电子追溯码，方便消费者便捷查询所购食品的质量安全和产品追溯信息。

　　市场监管部门指出，下一步，北京相关部门将加强监督检查，并根据实际需要逐步扩展“北京冷链”追溯品种覆盖范围。(完)