中国经济网林芝9月12日讯（记者张曙红）在林芝，说起不久前名噪一时的“非洲神肉”，人们颇为不屑。“我们这儿的猪肉才叫好吃呢，称为‘中国神肉’也不为过。”
令林芝人无比自豪的猪肉，来自一种只有西藏林芝、山南等地区才出产的猪，名叫“藏香猪”。
藏香猪体型小，一般养至五六十斤即可出栏。但藏香猪并不在猪栏里养，而是漫山遍野地放养。据说，猪们夜不归家，也不入栏，只有在母猪怀上猪崽的时候，才会回到主人家吃些饲料，补充营养。一旦猪崽长大一些，又会被母猪带回山野，像野兽一样自由生长。每当节庆将至，村民们结伴走进山林，围捕成猪，宰杀后按照猪身上的记号，将猪肉分送各家。
食百草饮山泉而长大的藏香猪，其肉质自然非家养的猪只可比。记者有机会品赏了藏香猪肉，感觉就是一个字：香。
从前，林芝一带藏族群众过年，藏香猪肉是必不可少的一道菜。如今，藏香猪的优良品质为越来越多的人所知晓，猪肉成为款待贵客的佳肴。藏香猪供不应求，价格不断上涨。现在到农村收购藏香猪论只不论斤，每只1500元。在林芝街头的特产店里，一斤藏香猪肉的价格是160元。
（责任编辑：袁霓）
