中国经济网赤峰8月17日讯 （记者单保江）中国畜牧业协会、全国驴产业技术创新战略联盟主办的“2016年全国驴产业技术创新会议”，16日在内蒙古赤峰市敖汉旗落下帷幕。200多名专家学者和各方人士在两天的会议中就我国驴产业发展进行研讨。
今年上半年，敖汉旗毛驴存栏量达到21.5万头，成为全国毛驴存栏第一旗（县）。据预测，该旗2017年驴存栏将达28万头；养殖户达5万户，年出栏驴14万头，农牧民在驴产业中获得的利润将超4亿元。
敖汉旗是“东阿阿胶”的战略伙伴，这里建有“东阿阿胶”最大的养驴基地之一，也是“东阿阿胶”的“双百计划”（两个“百万头”养驴基地建设计划）的实施地之一。2015年，双方签订驴产业发展合作协议。
目前在国内好多地方，养驴的农户还没有享受到国家扶持牛羊养殖的系列政策。但在敖汉旗，驴真正与牛羊实现了“同等待遇”。敖汉旗针对养驴实施了多种扶持政策。该旗实施“种谷养驴”的发展战略，按每5亩作物秸秆养殖一头驴计算，一农户饲养五至八头驴，饲草充裕；每年都将扶持老区的专项资金集中扶持老区发展驴产业，对于引进优质种驴给予资金补贴，对规模养殖场（户）给予棚圈和机械扶持，驴产业补贴资金直补到户。
“东阿阿胶”总裁秦玉峰，是国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人，也是中国畜牧业协会驴业分会首任会长。“东阿阿胶”牵手全国26家企业和科研单位，于2014年成立“全国驴产业技术创新战略联盟”，成为这次会议的主办方之一。
驴皮是阿胶最主要的原材料。阿胶是滋补国宝，没有驴皮就没有阿胶。秦玉峰说，毛驴以前的主要用途是“役用”，有品类无产业；今天的毛驴主要用途是商用，以驴业为原点、以阿胶行业为主导的“全产业链”形成后，一个有品类有产业、前景更加广阔的毛驴产业就会形成。
“东阿阿胶”在2002年就发现了驴皮资源紧缺的问题。毛驴少了，驴皮市场价格不断飙升。16年前，每张驴皮价格20多元，2013年每张驴皮已飙升至600元左右，现在更是涨到2500元左右。养驴越来越有利可图了。
秦玉峰认为，光靠驴皮拉动不了整个产业链，必须以肉谋皮。在“以肉谋皮”策略下，“东阿阿胶”不仅建成了20个毛驴药材标准养殖示范基地，还帮助重建了毛驴产业。无数养殖户因此受益，阿胶生产中驴皮资源紧张的状况也得到缓解。过去驴产业不被重视，很多老专家都改行研究兔子去了。如今这些专家，又陆续回归本行。
“以肉谋皮”帮助阿胶产业破解了原料难题。在此基础上，秦玉峰调整了思路，“把东阿黑毛驴当药材养。”以驴为原点建立“全产业链”，养一头“闭环的驴”，把驴资源完整地利用起来。
中国畜牧业协会驴业分会常务副会长周祥山说，当前毛驴的价值正在由役用价值向健康食用价值、特别是药用价值转变。研究证明，驴肉比猪肉、牛羊肉更有利于健康。目前，驴肉的价格已高于牛肉、羊肉；驴奶营养组成最接近人乳，在欧洲驴奶的价格是牛奶的20-25倍。抓住这个大产业，将一二三产融合，提升驴产业价值链整体价值，将成为农村经济的一个新亮点。
（责任编辑：宋雅静）
