天津:馅料聚集苍蝇 1.5吨"问题麻花"令人作呕

院里成了油炸车间

数百箱成品堆积

搅拌机令人作呕

使用的全是没有标识的油品

　　提起天津的大麻花和皮糖，可谓是享誉四海的名小吃。无论是外地来津游玩的旅客，还是天津市百姓，都会选择购买一些馈赠亲友。“黑作坊”主人也正是看好了这个市场，开始大肆非法生产这些产品。日前，记者就跟随东丽区质量技术监督局以及当地政府相关部门一举查获了1.5吨“问题麻花”和百余箱“问题皮糖”。

　　质监出击 大门紧锁 蓝烟冒出

　　日前，东丽区质量技术监督局根据市局统一部署，对辖区内注销食品生产企业原址展开了专项“回头看行动”。记者跟随执法人员来到了坐落于东丽区外环线附近的一个小院外。该局食品科刘科长向记者介绍说，这里原先就是一个食品加工厂，专门制作麻花。由于外部环境已经不符合市政府食品企业准入规定，所以其原先的生产许可证已经被注销。这次，他们就是回头看看这里的情况。凑近大门，只见铁门上留有一个联系人的电话号码，已经从里面反锁。由于两扇大门的缝隙处很严，而且院墙高达3米多，所以根本无法看清里面的情况。见此情景，执法人员并没有放弃，而是顺着院墙向院子的后面走去。离院子的后院墙越来越近，执法人员闻到了一股油炸食品的味道，而且一股股淡淡的蓝烟也不断从院内冒出来。

　　为了避免打草惊蛇，执法人员换了便装后，再次来到大门口处开始敲门。可足足敲了十多分钟，里面始终没有人回应。接下来，执法人员一边敲门，一边向院内喊话。以为是前来取货的客户，一名外地模样的男子才打开了大门。走进院内，执法人员顿时被眼前的一幕惊呆了。

　　进到院内，只见院子里堆满了数百箱已经生产好的麻花。一口不断冒着蓝烟的大锅里，正在炸着的麻花不断冒着气泡。得知客户竟是质监执法人员，院内的七八名工人迅速向厂外跑去。执法人员检查发现，院内堆放的数十桶用于炸麻花的油，根本没有任何标识，更不用说生产厂家、生产日期、保质期等相关信息。走进院内的一间小屋，只见一台粉碎机旁堆满了并不成形的麻花。而在粉碎机的出口处，也堆满了刚刚粉碎好的黄色粉末。在专门用于搅拌麻花的馅料的搅拌机上，大量的苍蝇聚集在上面，执法人员用手都很难将它们全部赶开。搅拌机的馅料不仅不会让人有胃口，反而有一种令人作呕的感觉。

　　在相邻的另一间小屋内，执法人员还发现了大量用于制作“皮糖”的原料、半成品和成品。在用于制作皮糖的案板上还发现了大量的白色粉末。经过执法人员细致检查发现，这些白色粉末都是为了提高甜度的添加剂：甜蜜素。而国家对于糖果类的食品根本不允许使用甜蜜素。除此之外，角落里还摆满了各种包装袋和包装箱。执法人员检查发现，这些箱子上分别印有“天津市东丽区冠发祥食品厂天津特产什锦大麻花”字样以及“天津某某某工贸有限公司天津麻花”字样。而该作坊的皮糖同样是假冒了当地一家食品企业的厂名、厂址和生产许可证。显然，这个“黑作坊”生产的麻花通过假冒他人厂名、厂址的形式销售到市场上。

　　随后，得知消息的当地街办事处安全监督人员以及属地派出所多名民警也赶到了现场。现场清点发现，仅这里的麻花成品就多达1.5吨以上，还有百余箱加工好的皮糖。在当地政府部门的配合下，先后调来了六辆小货车才将成品、半成品、原料以及设备封存。截至发稿时，相关部门正在对该作坊的主人展开追查。

　　质监部门 重点巡查注销企业原址

　　东丽区质量技术监督局相关负责人介绍说，为了保证食品安全，天津市政府不断提高食品加工企业的准入门槛。对于不符合条件的食品加工企业坚决不予进行审查、发证。这就使得原先一些条件简陋、环境恶劣、规模较小企业的生产许可证先后被注销。一些不法人员也正是利用注销食品企业具有生产食品的条件，租赁原址当起了“黑作坊”。这次行动就是根据市局的统一安排，对注销企业原址进行专项“回头看行动”。接下来，该局还将对食品注销企业的原址逐一进行巡查。发现利用这些场所从事食品加工的，坚决进行取缔。对于涉嫌犯罪的，还将移交公安部门。