6月起,省城城北区卫生和食品药品监督管理局率先启动对“私房菜”和“小餐桌”的摸底和规范化管理,截至目前,已逐家实行备案制度。
图书角、绘画室、休息室……走进城北区的规范化“小餐桌”,干净整洁的就餐和休息环境,让家长们很放心。
在祁连路小学北侧,就是小桥社区午托班。走进一百多平方米的房间,动画人物和花朵类贴纸让人觉得很温馨。门口的图书角里,各类儿童读物和小说等摆放整齐,几个小凳子放在桌前。“中午吃完饭,低年级的孩子睡午觉,大点儿的孩子就可以在这里看看书,或者到对面绘画室画画、写作业。”身穿白色工作服的工作人员说。
在厨房内,消毒柜、蒸锅等设施都有。餐厅内,桌椅都是崭新的。在休息室,一张张小床上,铺着干净的床单,毛毯叠好放在床尾。
在不远的一家书店午托班厨房内,洗菜间和洗碗间都是分开的,消毒用的大桶就放在厨房内。工作人员告诉记者,他们都已按要求办理了健康证。规范化管理后,家长们放心了,他们经营起来也安心。
为规范“无证经营家庭式餐馆”和“小餐桌”经营,从6月开始,城北区专门成立了专项检查组进行监督检查。在检查中,更是规范一批,发证一批,取缔一批。“开学那段时间,我们天天守在学校门口登记,再去检查、规范。”城北区卫生监督所所长张生洪告诉记者,摸排后,进行了集中整治,对所有“家庭餐馆”和“小餐桌”下达了整改意见书。
经过三个阶段的整治,4家“家庭式餐馆”整改合格后办理了餐饮服务许可证,6家通过整改仍不能达到餐饮许可条件的,已建议转行,现已转为家庭式宾馆。而对于4家不符合餐饮许可条件的,已经劝告取缔。另外,辖区内23家“小餐桌”都已完成备案。 (作者:王复莲)
(责任编辑:魏敏)