江西脐橙（右）与云南宾州的脐橙。
记者走访 江西脐橙现身农贸市场
昨日下午，记者来到气象局农贸市场，水果摊上颜色鲜艳的脐橙立刻吸引了记者的注意。在一处水果摊上，记者看到有三个品种的脐橙出售，一种产自云南宾州，一种产自德国，而颜色最为鲜艳的则是来自江西。“这就是最近‘炒’得很火的江西脐橙。”水果摊老板王女士（化名）直截了当地为记者介绍起了江西脐橙。她说，最近也听说了江西脐橙的染色事件，但是不一定每个脐橙都是苏丹红染过的，所以她没有退货，而是继续销售。说到销量王女士显得有些惆怅：“以前江西脐橙是卖得最好的一个品种，染色事件被媒体曝光后，顾客听说是江西的脐橙，拿都不愿拿，销量直线下降。”
在水果摊上，记者将江西脐橙和云南宾州脐橙做了对比，无论是从颜色和个头，江西脐橙都占有明显的优势。云南脐橙个头小，颜色为淡黄色，部分还呈淡绿色，而江西脐橙颜色鲜艳发红，个大且饱满，每个的重量都在半斤以上。王女士介绍，这两种脐橙的单价均为10元，很多顾客在价格相同的情况下，更愿意选择外表光鲜的江西脐橙。
随后，自己走访了拉萨市区各大超市，均没发现江西脐橙。在乐天超市，有4个品种的脐橙出售。超市生鲜部曾经理告诉记者，他们销售的脐橙全是产自兰州和成都，从来没有江西脐橙上架。而百益超市朵森格店一位负责人表示，该超市脐橙多数是产自广西，也没有销售过江西脐橙。
水果催熟打蜡 行业内皆知的秘密
江西脐橙的上市时间本应在11月中旬，而王女士介绍，气象局农贸市场在一个月前就有江西脐橙出售。当记者问及关于水果染色、打蜡等问题时，她很爽快地回答：“ 染色主要是为了掩盖果实没有成熟的事实，打蜡是为了让其外观更加好看，正常的脐橙外皮青黄，皮质粗糙，而染色或者经过打蜡处理的表皮非常鲜亮，颜色也红。”
记者用小刀在一个江西脐橙表皮上一刮，刀面上留下一些淡黄色的粉末，王女士称，那是打过蜡的最好证明。“不止是脐橙，一些进口的苹果也会打蜡，打过蜡的水果更好看，这已经不是秘密了，而很多顾客也并不在意打蜡，只要洗干净或者削皮，食用之后不会对身体造成影响。”
至于水果催熟甚至染色，一位不愿透露姓名的业内人士表示，这是一个“行规”。“现在很多商家都想提前占领市场，催熟染色是唯一可利用的‘手段’。”该人士称，在脐橙的主产区，给脐橙打蜡染色已经形成一套完整的模式。而消费者走在选购时，难抵鲜艳光洁外表的诱惑，商家的目的达到了，却直接坑害了消费者。
至于拉萨市场上出售的江西脐橙，是否为染色脐橙，还有待相关部门进一步检验。
（责任编辑：石兰）
