“桶桶半价”引恶评 肯德基赚了眼球失了口碑

2013年11月07日 16:58   来源:人民网   姚岚

  事件概述

  10月25日@肯德基:#半价桶#,快到月末,钱包君又瘦骨嶙峋了?还是小肯最懂你,全新省钱神器即将华丽登场,汇聚吮指原味鸡、新奥尔良烤翅、香辣鸡翅、上校鸡块等八款经典美食,花销减半,美味加分哦!10月28日到11月10日只有两周,小伙伴们快准备起来吧!

  半价桶消息一出,网络瞬间四处流淌着吃货们的潺潺口水。果不其然28日“肯德基半价桶,你去吃了吗?”成了小伙伴们热烈讨论的话题,并在10时许以150992的讨论度位居微博话题榜第三位。

  但很快吃过的网友就纷纷吐槽:所谓全家桶半价,实际只是花一半的价钱,买原来分量一半的全家桶,直呼肯德基“坑爹”——这哪是全家桶,简直是单身桶。

  在爱卡汽车论坛中,网友“幸运铁公鸡”晒出的“对比账单”显示,全家桶的内料中变化最明显的是原味鸡和鸡翅这两种最受欢迎的东西。“半价桶”与“全家桶”所谓不同:售价45.5元半价桶包含3块吮指原味鸡、2块新奥尔良烤翅、2块香辣鸡翅、5块上校鸡块、1只葡式蛋挞,1包小薯条、1杯土豆泥、3杯百事可乐(中);原售价81.5元全家桶则有5块吮指原味鸡、6块香辣鸡翅、1份土豆泥、1根香甜粟米棒、1瓶1.25升百事可乐。

  对于网友认为肯德基铺天盖地的半价桶广告,有偷换概念嫌疑的指责,肯德基给予的回应:亲们,半价桶是一种新的产品,与超值全家桶不同,不要把他俩搞混啦~

  利润大幅下滑是根源

  近期在物价上涨的大背景下,洋快餐最近纷纷打起“降价牌”。除了肯德基、必胜客,事实上,最近一段时间,另一洋快餐巨大麦当劳的优惠力度也不小。麦当劳继今年7月就在国内市场推出大型"天天超值"套餐,降幅高达30%左右。之前几年洋快餐像麦当劳、肯德基、必胜客,基本跟着物价上涨连续实施多轮涨价;但近期的降价策略特别是这次的桶桶半价的活动也就吸引了大量眼光。

  @永远的小跳蚤:只有两个星期啊,速定!

  @立瓦伊和:中午不吃饭了,果断半价桶走起!

  不涨反降,至少赚足了眼球,也刺激了不温不火的市场。但中国之声《央广新闻》则提醒:是商家的真降价还是假优惠,消费者们还得擦亮眼睛去辨别。

  个中缘由还是有迹可循的。肯德基母公司百胜餐饮集团,旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟、艾德熊等多个连锁品牌。在烹鸡、匹萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域,百胜都堪称全球第一。

  但近两年来特别是2012年被爆鸡肉供应链被曝存在质量问题,集团供应商在饲养肉鸡过程中违规使用抗生素,引发消费者抵触心理。肯德基在中国的销售额开始大幅下滑。加上今年初中国爆发的禽流感疫情使其销售雪上加霜,同店销售额一度出现20%的萎缩。同时还有冰块细菌超标等负面新闻使其在华的处境更加艰难。

  财务数据显示:百胜今年第三季度的净利润,比去年同期锐减68%,仅为1.52亿美元。中国市场同店销售三季度下降11%,其中降幅最大的是肯德基,达到13%。

  同时洋快餐还得面对真功夫、德克士、华莱士等本土快餐品牌迅速崛起带来的冲击。

  据新华网报道:品牌的建设和维护需要长期的过程,如果想迅速扭转颓势,肯德基就亟需借助有冲击力的活动,这是肯德基内部达成的共识。也使得号称洋快餐在中国市场上迄今为止最大幅度的优惠半价活动得以出炉。

  对于此促销活动,中国广播网则评论称:“半价桶还是桶半价?如此营销真是抖足了机灵。只是,这机灵虽然忽悠了一大批消费者栽倒了桶里,但企业的信誉和诚实又何尝不是一同陷进了桶里?”

  财经评论员乔文光认为,此次肯德基“半价全家桶”无非是一起企业玩文字游戏涉嫌欺诈消费者的事件。如果说此次推出的是一种全新产品与平日里所出售的“超值全家桶”毫无关系,那么为什么这种产品不另起它名,非要和全家桶这个名字混在一起,你可以叫温馨桶、缤纷桶、省钱通都没有关系,可是却偏偏叫“半价全家桶”,至少让人理解就是正常的全家桶半价销售。所以,肯德基此番营销策略,绝对有迷惑视听误导消费者之嫌。

  面对大量的负面反应,肯德基一方面回应,另一方面则部分区域开始停售。据新民网报道,就在10月29日即活动第二天,上海地区半价桶已因“断货”停售。

  舆情点评

  众所周知,肯德基作为洋快餐在中国成功销售的典型之一,已经深入到我国大陆的每一个角落,据不完全统计,自1987年北京第一家肯德基餐厅开业以来,如今我国大陆已经有超过3000家的肯德基连锁餐厅。、

  但是,在20多年的发展历程中,肯德基曾先后出现过诸如苏丹红事件、速成鸡事件、秒杀门事件以及食品卫生事件等影响恶劣的负面事件,以及遭遇土生土长的中国本土快餐的激烈冲击下,导致肯德基在中国三季度的销量下降13%。

  为了提阵士气扭转颓势,推出“桶桶半价”的营销策划本是无可厚非。并且在新产品上市之前赚足了人气,这个营销手段已经是很到位了。

  但让消费者受伤的是,明明是数量减半价格减半却非要号称所谓的“半价桶”,致使恶评满地。“原以为是半价的全家桶,结果里面的东西也缩水了一半。如果我早知道的话,绝对不会买的。”“再也不吃肯德基了!太伤自尊了!”虽然赚到了人气,然而品牌的美誉度和忠诚度却同步下滑。

  27日@肯德基再发一条微博:亲们注意啦!即将登场的#半价桶#不是超值全家桶哦!不要把他俩搞混啦!微博里还配了一个捂着嘴窃笑的表情,让网友们更是直呼上当,“不作死就不会死!”

  面对不断成长、成熟的消费者,品牌顾问刘泳华认为:在某种程度上,营销策划就是对消费者的“忽悠”。但忽悠不等于欺骗,如果变成了欺骗,那就是自绝后路。若“忽悠”功夫了得,大家一笑置之,记住了你。若“忽悠”功夫拙劣,大家一怒恨之,也记住了你,不过是记住再也不要上你的当。很不幸,肯德基的“半价桶”——自认为很与众不同的“忽悠”作品,因为涉嫌欺骗,搬起石头砸了自己的脚。肯德基在中国已发展多年,培育了一大批忠实粉丝,为了短期利益铤而走险搞什么“半价桶”,真是赔了夫人又折兵。

  财经评论员乔文光:作为一个企业,追求经济效益固然是企业的最终目的,但是不能因此而放弃企业应该承担的社会责任。一个成熟的企业是建立在与消费者良好的沟通与合作基础上的,是建立在面对社会和媒体的坦诚基础上的、更是建立在诚信与承责基础上的。千万不要为了经济利益欺骗消费者,让企业的诚信因为金钱而大打折扣。

(责任编辑:袁霓)

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