在我省工业转型升级的15个重大产业基地建设中，海西都兰枸杞产业园区将建成我国重要的枸杞等绿色食品保健品产业基地，2020年销售收入达到五百亿元以上。那么，百亿元的枸杞产业将从何而来？青海大漠红枸杞有限公司让我们看到了理想变现实的希望。
青海新闻网讯 进入8月，正是柴达木枸杞丰收的季节。从四川来青海开始自己“二次创业”的邱雪梅下定决心，将公司的名称更名为“青海大漠红枸杞有限公司”。与此同时，公司刚刚研发生产出的冻干枸杞产品也将以“雪山红”品牌打入市场。
“人的精力是有限的，2009年我决定做枸杞之后，变卖了自己在能源、矿产、商贸等其他领域的所有资产，父亲交到我手里的糖厂也卖了。”说起这几年自己在青海种枸杞，办枸杞深加工企业的经历，邱雪梅虽然是在笑着说，但沙哑的声音却难掩那心中的疲累。这次，邱雪梅在公司名称中加入“枸杞”二字，这在跟随邱雪梅多年的老员工眼中，又是一次自断退路的冒险举措，但邱雪梅说，我就是想告诉大家，这是一家专心做枸杞的企业。
从定位营销开始打造枸杞产业的明星产品
其实，邱雪梅这次为公司更名源于这样的想法，就是形成宣传合力，将公司的冻干枸杞这一主打产品成功推向市场。
为了让产品走入市场的过程中少走弯路，高起点推进，邱雪梅引进了有“营销战略全球领导者”之称的美国里斯伙伴(中国)咨询公司作为营销战略的合作机构，定位品牌及产品市场。
根据几次产品战略分析，公司聚焦冻干枸杞和100%枸杞纯果汁，集中所有资源将这两个产品打造成枸杞产品中的“明星”。
“很多企业把精力放在扩充品种上，产品门类大而全，每一个产品的技术含量不高，很容易被模仿，利润自然也不是很高。我们从源头开始，减除各种差异化因素，专心做枸杞产业，并且主攻一两个产品，走专而精之路，目的就是要努力成为行业内的专家，赢得消费者的高度信任。”邱雪梅的这番话，不禁让我们想到了我省一些农畜产品深加工企业所面临的销售困境。
位于世界“第三极”的青海拥有独特的气候、环境、地域和资源优势，有着世界四大超净区之一的美誉，农畜产品资源丰富而优质。但是，真正将优质的资源转化为商品并成功走向市场的企业却为数不多。究其原因，以市场调查为基础，营销先行，根据市场需求生产产品的意识还需加强。
为了做好产品营销，“雪山红”冻干枸杞的小包装经过多次调整。为了让消费者看到包装袋中的高品质枸杞，公司采用了半透明的不规则小包装袋；半透明的袋子无法避光，导致枸杞回潮，包装袋更换为不透明材质；由于海拔、气压等因素，充气真空包装在运往南方销售后出现空瘪，下一步在广州、成都设立包装分厂……市场反馈回来的每一条信息，都是产品走向市场时需要注意的因素。对此，邱雪梅说，“农业企业要身在乡下，胸怀世界。”
虽然产品还未上市，但邱雪梅已经制定出以青海作为原点市场，三年内走向全国市场，远期实现公司上市的目标。
市场营销决定生产规模种植管控决定产品品质
产品销往哪里的问题解决了，产品的生产也在同步推进。
在诺木洪农场与大格勒乡之间的荒漠中，一片杨树林让人顿感清凉珍贵。沿着岔路一路向前，路口的杨树苗虽然还很小，但基地中已种植了3年的杨树苗已经形成一片树林。在50万株杨树林的包围中，挂果的枸杞低垂着头，红艳艳的枸杞饱满而甜润。
大漠红枸杞有限公司枸杞种植基地负责人刘新荣告诉我们，为了保证枸杞的品质，大漠红枸杞有限公司自己开荒种地，确保枸杞种植过程绝不使用化学药剂及转基因肥料。三年时间，从建防风林开始，不知请教了多少位"洋专家""土专家"。凭着这种不搞明白不罢休的精神，杨树苗在荒漠中扎下了根，去年种下的5千亩枸杞今年已经挂果。今年，基地又种了1.5万亩枸杞。目前，两万亩基地已经获得美国、欧盟、日本的有机认证证书。
2012年5月，大漠红枸杞有限公司开始建设枸杞鲜果、冰鲜果加工厂。根据明确的市场定位和相匹配的生产工艺，2013年邱雪梅再投资5000多万元，建成4条年产1000吨冻干枸杞生产线。通过目前食品行业最高端的真空冷冻干燥技术，在完全无添加的基础上，将柴达木枸杞含枸杞多糖、单糖多、微量元素丰富等在传统工艺晾晒过程中无法体现的优点完全体现出来。这不仅最大限度的保留了枸杞的有效营养成分，而且将枸杞加工成休闲食品直接食用，打破了以往枸杞以"药"为主的传统观念，逐步解决着农业特色产品向规模化高端食品的转化。
“基地+加工+市场”的产业链布局逐步形成。针对枸杞鲜果进入市场，季节性强，不易保存和运输，市场终端的销售难度大的问题，邱雪梅计划再开发一种枸杞深加工新产品——“大漠红”100%枸杞纯果汁。
从当初有人说邱雪梅在荒滩里种地就是扔钱，到如今成果初显，邱雪梅说：“你知道吗，当我看见荒漠中的那片绿苗时，感觉过往一切的付出都是值得的。我已经决定了，这辈子我就要做好枸杞这一件事。”(作者:左西玲 花木嵯)
（责任编辑：魏敏）
