2月12日,最高法明确表示:“禁止自带酒水”违反了《合同法》和《消费者权益保护法》的规定,消费者可请求人民法院确认霸王条款无效。
然而,距最高法表态近一个月,记者调查发现,沪上不少餐饮酒店依然我行我素。
根据前期市民的反映,晨报记者携手大申网“申诉台”联合晨报律师团,选取了10家餐饮企业,逐一走访,以实录的形式记录下各家企业对待“禁止(谢绝)自带酒水”这一霸王条款的态度。
从今天开始,只要您就餐时,遇到了“禁止(谢绝)自带酒水”的情况,我们期待您向晨报反映,途径既可以是传统的晨报热线63529999,也可以私信@新闻晨报官方微博、关注新闻晨报官方微信(shxwcb),或登录腾讯大申网(sh.qq.com)“申诉台”。
为了讨回这个原本就该属于消费者的权利,我们愿意坚持向这个霸王条款开战一年!
[高档餐饮企业]
●四季酒店
经理:不收费被发现后倒霉是自己
这家五星级酒店,伫立在威海路石门一路路口已经12个年头,“辣妹”维多利亚、F1车手舒马赫都曾经下榻。
记者拨打中餐厅四季轩电话,接听的是餐饮中心。对于能否自带酒水,对方的回答是“可能需要收一下开瓶费,按酒的种类和品牌来分的,最低开瓶费200元。”至于具体怎么定价不是很清楚,便为记者转接到了中餐厅。
而接电话的服务生给出的答案不一样,他们不收开瓶费,收的是“酒水服务费”。“200元一瓶,因为场地、酒杯的使用,我们工人要洗杯子,所以是统一的200元一瓶,不管酒的种类。”服务生还补充,软饮不能带。
3月6日晚上,记者进入了2楼的四季轩。餐厅主色调为棕黄色,景观鱼缸放置在侧,背景音乐循环着《夜上海》、《给我一个吻》等老歌。客人不多,除了包厢内一桌,大堂只有4名食客,跟服务生的数量相当。
点单后,记者询问:“我带了一瓶红酒,可以喝吗?”
“要收服务费的。”拿着菜单的男士说。“不收可以吗?”“这是酒店规定的,不是餐厅规定的,我也没这权力。”原来这位男士是餐厅经理。
“那多少钱呢?”
“200元一瓶,不管好的差的(酒),茅台也是200,有人带啤酒也是200。”
“那带可乐呢?”
“也是200。”他果断地说。
记者噗嗤一笑。经理透露了一个可以变通的方法:“在我们这儿点一瓶,自带一瓶是不收费的。比如点一瓶红酒,自带一瓶红酒不收费,因为相当于酒杯是继续用下去。点饮料,再带饮料可以的……”
面对记者的交涉,经理为难地表示,以前发生过不收费的情况,被发现后倒霉的是他。
想要喝这瓶红酒,记者只得同意支付200元“酒水服务费”。
在买单时,小票上明明白白写着“开瓶费200元”,而且这200元还要再支付15%的服务费。当记者索要这张小票时,经理复印了一份交给记者。服务生很实惠地告诉记者,茅台还是自带吧,酒店买要四五千,只花200元合算,其他酒建议还是在酒店点。
●半岛酒店
带开过瓶的红酒也要收300元
2009年开业的上海半岛酒店,是香港上海大酒店集团在内地的旗舰酒店。闻名遐迩的香港半岛,开到上海后也是要价不菲,从动辄60元的停车费便可洞悉。
那么半岛酒店禁止自带酒水吗?如果允许带,要付多少钱?记者选择了艾利爵士餐厅一探究竟。
记者先是电话询问能否自带红酒。接电话的服务生说可以,但是开瓶费300元一瓶。“红酒300元,烈酒500元,1.5L的红白葡萄酒是600元。”原来是这样细分的。
如果在西餐厅自带白酒怎么算?“按烈酒算,500元一瓶。”
如果红酒已经开过瓶了,带来就不用开瓶费了吧?“还是要收的。”
这就不叫开瓶费了吧,不需要你们开瓶啊。“自带酒水都要收的,外面都是这样的。”电话那头,服务生说。
3月7日中午,记者来到艾利爵士餐厅,提出要喝自带的一瓶红酒。服务生答,要收开瓶费,300元。
“现在不是所有的饭店都不收开瓶费了吗?”记者问。
“我们收的。”服务生还强调,碰到特级酒庄的酒,开瓶费会再增加。
记者同意后,服务生送上了两个高脚杯,开红酒,将木塞置于小托盘送上餐桌,试酒,倒酒。除了醒酒,过程倒是还算完整。
酒单上的红酒,最便宜的一瓶520元,最贵的1350元。酒单上也只注明了“以上价格均为人民币并加收15%服务费”,并未提及自带酒水需要开瓶费,而餐厅里也没有看到任何标识。
买单时,两人用餐516元,而开瓶费竟然要300元,并加收15%服务费。记者注意到,客用小票上中文版写着“开瓶费)fswCorkage (译:拔瓶塞)”,而紧接着的是英文版明细,写的是“Misc.(译:杂项)”。
●外滩华尔道夫酒店
自带69元的酒,开瓶费150元
华尔道夫酒店系列是希尔顿全球的最顶级奢华品牌,属于超五星酒店定义。上海外滩华尔道夫,位于中山东一路2号,是中国也是亚洲第一家华尔道夫品牌酒店。
记者挑选了蔚景阁中餐厅,自带69元一瓶的廉价红酒,和从便利店12元买来的一罐啤酒,“厚着脸皮”勇闯“超五星级”餐厅。
在电话订位时,记者咨询自带酒水事宜,餐厅服务生说自己带酒需要收开瓶费。至于具体的收费标准,等候10秒钟后,由另一位服务生代为解答。“目前为止是不允许自带酒水,如果您硬要带,也是可以的,要相应地收些费用。自带一瓶红酒收300元;茅台在餐厅的售价是5000多元,自带要收350-400元。”
3月9日晚,记者来到华尔道夫5楼的蔚景阁。无论是进入酒店外滩大门,还是乘电梯上至5楼餐厅,记者都没有看到关于禁止自带酒水的标识。翻开菜单,也只印有“收取15%服务费”的字样,没有任何关于禁止自带酒水的内容。
入座后,记者拿出了一瓶红酒,询问服务生:“我带了一瓶红酒想喝,可以吗?”服务生说,这要问一下经理。
1分钟后,经理来了,他面色庄重:“酒的话,我们不允许带。如果您要开,最少是300块。”
记者争辩:“你的开瓶费,比我的酒还贵,这样收费不合理吧。”
经过约3分钟的交涉,最终以150元“成交”。
一杯红酒下肚,记者又从包中取出了一罐啤酒,摆在餐桌上。记者招招手,叫来了服务生,指了指桌上的啤酒。服务生会意:“把酒打开是吗?我去给您拿个杯子,稍等一下。”且慢,要收费吗?服务生笑着答:“这个就不收了,因为红酒已经收了。”
“如果我单独带一瓶啤酒来喝,要收多少钱呢?”服务生表示,不清楚,要去问一下。
这次来的还是经理,他没有明说价钱,而是拿来酒单,指给记者看,“按照上面最低的啤酒价格收费。”
在酒单上印着的,最便宜的一瓶啤酒是“青岛经典48元”。
买单时,服务生递来明细小票,上面写着“青岛经典48元”和“圣培露750ml98元”。记者好奇,这两项费用哪儿来的?服务生解释,“因为开瓶费应该是300元,但是经理给您打折后150元,键盘上没有这个标价的按钮,只好这样凑150元。”追问之下,记者了解到,键盘上固有的开瓶费标价有两个,一个是300元,另一个是500元(白酒专用)。
●威斯汀大饭店
200元开瓶费“搞一搞”可以免
在五星级的上海威斯汀大饭店,5楼的水晶苑中餐厅,记者花了1分钟时间商量,200元的开瓶费就给免了。
入座后,记者先询问服务生,能喝自带的啤酒吗?他抿着嘴笑:“可以,喝吧喝吧,我给你拿个杯子。”转身就要去拿杯子。
记者叫住了他,“我还带了红酒,可以吗?”
服务生站住了,“红酒就要收费了,开一下200块钱。”
“我这酒才100元啊。”
“不管酒的价格。开啤酒无所谓的。”
“那茅台呢?”
“一样的,一瓶200。”
“现在新闻说可以自带酒水了,要不就算了吧。”
“……你为难我了。”他尴尬地笑。“这是威斯汀规定的吗?”“对的,外带酒水要收费。”“就别收了吧,新闻都有了,好吗?”
“你都这么说了,我只能答应你了。”他松口了。
“你要不要跟你们经理请示一下?”面对突然的变化,记者问。
“没关系,我帮你们开吧。”
一会儿,服务生拿来了酒杯和开瓶器。记者问他会被经理骂吗?他说,“不会的,客人为主。”
记者追问:“你们店堂有告示禁止自带酒水吗?”
“一直就这么规定的,像路边小饭店都贴着‘不准自带酒水’,我们这里肯定也要的。”倒完酒,服务生便离开了。
买单时果然没有开瓶费,服务生在一旁说“我答应了您不收开瓶费,肯定不收”。
