出去吃饭，绝大部分饭店都会收取一人一元的餐具费，可是，你有没有想过，这样的收费是否合理？一些饭店的时令菜品还会标着“时价”两个字，可是“时价”究竟是多少？……近日，苏州市物价局发布了《苏州市餐饮行业价格行为规范》，为餐饮企业上规矩。据悉，《规范》将从5月1日起正式实施。
《规范》规定，餐饮行业经营者应在经营场所醒目位置，对所销售的菜肴、商品(包括烟酒、饮料、水果、食品等)和提供的服务实行明码标价，主要包括菜谱、鲜活产品价目牌、商品标价签、服务价目表。
鲜活产品应当使用鲜活产品价目牌，标示内容包括：品名、产地、计价单位、规格和价格等内容；餐饮服务收费应使用服务价目表标示，标示内容包括：服务项目、服务内容、收费标准、收费范围和附加条件等内容；经营场所销售的烟酒、饮料等商品应当使用商品标价签，有规格、等级、质地等要求的，应当同时标明；以盘计价的菜肴应同时标明主料的重量、数量等内容，菜肴半成品、鲜活产品未公开标示加收加工费、配料费的，不得另行收取。
餐饮服务标价签、价目牌、菜谱或标价单应当由专人填写，做到价签齐全，种类完整，标价内容真实、明确，字迹清晰，货签对位，标示醒目。价格变动时及时调整。
经营者应向消费者免费提供干净安全的餐具。提供其他有偿商品和服务应主动告知消费者商品价格和收费标准，并事先征得消费者同意。凡未明示或未经消费者同意的，不得收费。
经营者标示承诺打折计价的消费内容和价外服务费，应标明具体的标准、方法、范围和品种，凡未明示的，一律按消费总额打折计算。提供套餐服务，套餐内所有菜肴、商品和服务金额之和不得高于套餐服务的价格总和。
提供婚宴、年夜饭或大型宴会等服务的，应事先与消费者协商确定消费项目、服务内容、具体价格，并签订合同，明确双方的权利和义务。合同必须经消费者签字确认方可生效。经营者不得采用格式条款免除自身依法应当承担的责任，排除消费者依法享有的权利。
遇到以下情况可打12358举报
《规范》还规定了经营者在明码标价时不得有的不正当价格行为，遇到以下情况，市民均可拨打12358热线进行投诉举报。
销售商品和提供服务时不在经营场所或者醒目位置明码标价的；菜谱、价目牌(表)、标价签填写不全缺项、漏项的；菜谱、价目牌(表)、标价签所标示商品的品名、产地、规格、等级、计量单位、价格等有关内容与实际不符，诱骗消费者消费的；对同一商品，在同一消费场所同时使用两种标价签或者价目本、菜谱，以低价招徕顾客并以高价进行结算的；使用虚假的或者欺骗性、误导性的语言、文字、图片、计量单位等标价方式，诱导消费者消费的。在标价之外加价出售商品或收取未标明的费用的；销售商品和提供服务带有价格附加条件时，不标示或者含糊标示附加条件的；虚假优惠折价，诱骗消费者消费的；未征得消费者同意强制推销食品、提供服务或者故意加大标价牌上已标明的数量（重量）进行诱骗消费的；销售商品和提供服务前有价格承诺，不履行或者不完全履行的；谎称销售价格低于其他经营者的销售价格，诱骗消费者消费的；提供的商品与出样的成品或半成品严重不符的；采取掺杂、掺假，以假充真，以次充好，短缺数量等手段，欺骗消费者的。
苏州市物价局相关负责人称，《规范》将于今年5月1日起正式施行。经营者违反《规范》的，由政府价格主管部门依法予以处罚。（蒋文龙）
（责任编辑：石兰）
