5月5日开始，广州市四个区域试点实行活禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，82家肉菜市场将一律没有活禽出售。试点首日，人民网记者走访了广州荔湾区、越秀区多家肉菜市场，实地探访广州“尝鲜”第一天的情况。
老荔湾区：多数档口未见开业
除了芳村区域和桥中街区域外，荔湾老城区全部属于生鲜家禽的试点范围。在荔湾区的兴隆市场，原来售卖活鸡的三个档口全部没有营业。其中一家档口已经贴上了橙色的“生鲜家禽产品”的标识。
记者恰好碰到前来档口视察的两位档主。档主表示，他们正准备向生鲜鸡供应商了解情况，目前他们连冰柜都还没有买，相应的补贴也没到位，还不确定何时开业。
离兴隆市场不远的西华市场，活禽区显得非常冷清。记者看到有两个档口已经运来了大型冷柜，但是还没开始营业。而在一路之隔的一津新街市，门外仍挂着清远鸡的广告牌，但市场内的活禽档口同样是闭门谢客。
荔湾区兴隆市场，三家活禽档口都没有营业。钟哲 摄
越秀区：东川路档主饮“头啖汤”生意不错
上午十点，在位于越秀区的永胜街肉菜市场，几名工作人员正在拆除原活禽档口的柜台。市场负责人对记者说，改造工程从昨天启动，预计一个星期后完成，到时才会有生鲜鸡出售。
负责拆卸和装修的工人则表示，档主说冰柜都已经买好了，只等市场统一规划改造完成，就可以马上进驻。围观的很多街坊异口同声地希望家禽档口尽快恢复营业，大家都愿意尝试购买生鲜鸡。
随后，记者来到东川新街市，这里的一家档口已经完成改造，正式开始销售生鲜鸡。档主表示今天销量还不错，进货的40只整鸡在两个小时中已经卖出去20多只。据档主透露，第一天首批进货的鸡只有四种，其中以“凤中皇”的质量最好，而土鸡品种由于价格较低，卖得最好，两个小时后已经卖得只剩一只了。
“给我选一只瘦一点的，太肥不好吃。”采访中，一位刚刚买下一只生鲜鸡的阿姨对记者表示，自己住在海珠区，虽然海珠区今天还有活鸡出售，但她还是专程来到越秀区买一只生鲜鸡尝尝鲜。
上市第一天，销量最好的是这一种“土鸡”。钟哲 摄
有关部门：改造有序进行 档主：希望继续完善
越秀区食品药品监督管理局屠管大队的负责人罗海波在接受记者采访时表示，越秀区内市场的禁售活鸡工作已经完成，市场改造工作正在有序进行。比如东川新街市的这个档口，就是5月3号停止营业后，在5月4号一天之内改造完毕的。
罗海波同时表示，针对在某些居民区出现的”走鬼“摊档贩卖活鸡的现象，执法部门将会严厉打击。
政府承诺继续加强管理，而档主们还希望生鲜鸡供应商能进一步完善供货服务。“今天是第一天，我们不清楚情况，供应商也不清楚情况。”东川新街市的档主认为，供应商应该进一步增加供货的数量和种类，给市民提供更多的选择。
据了解，本次试点工作将一直持续到9月30日。10月份后，广州市区将全面逐步推广家禽生鲜上市。
（责任编辑：宋雅静）
