超市里，各种粽子摆在当眼位置 羊城晚报记者 林桂炎 摄
有业内人士表示，今年的主要支撑者是普通消费者，大众化粽子成主调
羊城晚报讯 记者孙晶、实习生郭珍君报道：端午将至，往年已经进入销售高峰的粽子今年显得有点落寞。记者昨日调查发现，由于机团采购减少，今年粽子的销售高峰将全靠消费者支撑，时间延后十天以上。同时，超市内的粽子普遍走大众化路线，连300元以上的粽子都难觅踪影。
百元以下粽子成主流
记者昨天在广州各大超市看到，超市的粽子专区均被设置在显眼的位置，散装与盒装各占半壁江山。在散装区，记者观察到，各品牌单包装粽子价格为8至16元不等，重量多在200克左右。盒装粽子样式丰富但大都简约朴素，每盒重量在1.2至1.4千克左右，盒内粽子个数多为6至8个，五芳斋的100克两个粽子卖8.8元。总体来看，粽子的价格区间从30元到240元。
据记者粗略统计，百元以下的粽子占了八成以上，百元以上的较少，200元以上的更是屈指可数。在百佳taste内，记者看到最贵的礼盒标价219元，永旺188元的礼盒独占鳌头，华润万家的礼盒最贵为235元，广州酒家的最贵礼盒268元。
企业更关注零售市场
有业内人士表示，据不完全统计，2012年中国端午粽市场容量接近45亿元左右，2014年端午粽市场容量预计维持在该水平，但主要支撑者是普通消费者。因此，虽然今年包粽子人工成本平均上涨了10%左右，再加上运输成本的提高，端午粽成本普遍增加，但多家粽子企业考虑到今年国内经济环境低迷等因素，端午粽产品整体价格与去年基本持平。
“往年这个时候，机团订购早就开始了，粽子的消费高峰也会随之而来。”广州酒家总经理助理赵利平表示，今年的粽子消费高峰推迟，因此目前粽子的销售同比下降两成。
同样的原因，粽子的生产厂家将研发精力更多地投入到获取普通消费者欢心方面。五芳斋华南负责人向记者表示：“为了吸引消费者，今年特别推出的新产品就超过20多个，还有专门供应广东市场的粽子。而以前，批量卖给机团就已很可观了，对于零售的关注没有今年多。”
（责任编辑：宋雅静）
