广西大红八角在渤海商品交易所上市以来，业内人士看涨八角行情，但欢笑背后有隐忧
上市并非万能药 长效发展需思量
八角树高达十余米，需人工在无任何保护措施的情况下爬上去采摘，难度较大。
5月17日下午，南宁高峰香料物流中心，大红八角过筛子之后，可卖到20元/公斤。
大红八角在渤海商品交易所上市（本报5月1日A21版《广西八角上市交易 开盘十几分钟涨停》曾详细报道）半个多月以来，八角价格稳步攀升，农民不再砍树，经销商开始惜售。5月15日~17日，南国早报记者在梧州、玉林以及南宁等地采访时，市场各方都对八角的价值回归充满期待。但业内人士表示，上市并非一剂万能药，如何让种植户、经销商等相关环节长期多赢还需细思量。
A 变化
昔日忍痛砍树 如今积极管护
5月16日上午，藤县古龙镇政府4楼会议室，当地数十名八角种植户聚集一堂，参加梧州市八角玉桂联合会和藤县政府共同组织八角行业发展座谈会。
梧州市八角玉桂联合会会长韦醒松等人告诉种植户，广西大红八角已在渤海商品交易所上市，交易价格公开透明，以后有客商来收购八角时，不要再任由对方压价。不少种植户听说之后，立即求指导下载相关看行情软件。
有些业内人士反应灵敏，在八角上市后不久就已实时关注期货行情，以便给现货交易提供参考。广西国营藤县共青林场党支部副书记李柏秀就是其中一位，林场的2.1万亩八角树已承包给职工管理，由于近年来八角行情低迷加上收购商压价，种八角的收入偏低，“期盼八角价格更加理性和透明”。
古龙村52岁的高安振是八角种植大户，曾忍痛砍掉不少八角树。“除草费、肥料费加上采摘费，各种成本平摊下来，一斤鲜果至少要卖到2块钱才有得赚。”高安振说，此前八角收购价长时间偏低，他砍掉原有800亩八角树当中的300亩，改种桉树。如今听说八角价格有望走高，他的种植信心再度回归。
八角种植的周期长达七八年，明年肯定没办法种出来。但农户们有办法：一是加强管护，积极除草和施肥，其次就是嫁接优良品种，来年大幅度增产还是有希望的。
古龙镇较早以前就跟林业部门合作，推广优良八角品种嫁接技术，一些人之前忙于砍树，积极性并不高。“现在，很多种植户都主动联系我们提供技术指导。”古龙镇党委书记陈北全说。
B 市场
商家不急抛货 静待价格回升
16日上午阳光明媚，古龙镇上不少商户将仓库中的八角拿出来晒，以免受潮发霉。大红八角上市之前，当地八角收购价约为16元/公斤，如今已涨到18元/公斤。
5月17日下午，几百公里之外的南宁高峰香料物流中心，经销商侯继生卖了一批大红八角给安徽来的杨老板，不过筛子，19元/公斤；过筛子去掉小颗粒物的话，20元/公斤。
“现在市场上的大红八角很少。”广西八角联合会副会长邓祥镇说，不少商家惜售，目前销售的主要是冬八角，也就是次等品干枝。它们原本长在八角树的顶端，光照长、颗粒饱满，可由于人工采摘够不着。“只能等它们冬天掉下来。”邓祥镇说，这种八角香味已经差很多，只能沦为次等品。
次等品以往只售12元/公斤，如今也涨了一两元。大红八角基本上处于有价无货的阶段，主要是本地经销商之前对于八角行情过于悲观，备货不多，发现有上涨预期后再去备货之后，已经拿不到什么好货。
“去年同期市场内起码有50万件（每件30公斤）库存，今年同期大约只有20万件。”邓祥镇也在南宁高峰香料物流中心也有铺面，对这里商家的囤货情况大致了解。
C 行情
不少地区减产 涨价几成定局
八角种植周期长，七八年之后才能结果，八角树高达十余米，采摘难度极大，每年都有摔伤人的事故。当前的八角鲜果收购价，已经无法让农户有利润空间去请到人摘果，这是业内人士认为八角价格偏低的一个主要因素。此外，农民由于信息不对称，容易被一些收购商压价。
大红八角在渤海交易所上市之后，售价自然透明了，业内人士普遍预期八角的价格能逐步回归价值。但上市只能说是八角价格的一个推动因素而已，供求关系也将带来很大的影响。从记者在梧州、玉林等一些产区了解到的情况来看，广西八角下半年有可能大幅减产。
“梧州这边主要因为天气影响，再加上此前价格偏低，农民不愿意打理导致减产。”5月16日早上，从梧州去藤县的一处路边，韦醒松指着一片八角林对记者说，正常情况下，一亩林地产400公斤八角，“按今年挂果情况来看，有些树最多只能产50斤鲜果，全市八角有可能减产20%以上”。
玉林市的容县产区则是受到病虫害的影响。“最严重地方，有可能减产50%。” 邓祥镇说。
八角上市带来价格透明化，以及八角产区大幅度减产两个因素结合起来，农户以及商家期待的八角价格大涨，有可能在9月份八角陆续成熟之后变成现实。
由于市民食用八角的量不大，受八角价格波动的影响可忽略。但对以八角为原料生产茴油以及其他香料、药用制品的企业来说，可能会感受到一定的成本压力，应早想应对之策。
D 业内
如何长效发展 还需多加思量
梧州市林业局总工程师梁聚文指出，价格猛地涨上去后，会刺激农户管护八角树的积极性，来年有可能大幅度增产。但是，八角价格到时可能会因供求关系影响下跌，有可能再次打击农户种植积极性，“业内人士必须思考一下，如何避免农户受到价格波动的冲击”。
韦醒松还是藤县古龙龙淳八角合作社社长，除了带动121名社员共同发展八角种植外，还从2012年起延伸发展林下养殖八角鸡的产业。由于预防禽流感的达菲是从八角当中提炼出来，八角鸡主打预防禽流感的山野土鸡概念。目前，林下产业占到合作社总收入的20%左右，接下来希望成为合作社收入的主体部分，“合作社确实能在一定程度上保障农户的利益，但由于它的实力在整个八角产业界过于渺小，在产业链条延伸方面也刚刚起步，能够给农户增产增收带来的保护也十分有限”。
“广西八角产业发展确实需要一个长远规划，以龙头企业的带动作用来保障农民以及商家多方共赢。”邓祥镇说，广西八角产业目前还处于卖原料的阶段，虽然已在渤海交易所上市，但还是难以掌握八角产业发展的主动权。
广西财经学院经济与贸易学院副院长程怀儒长期关注“三农”问题，之前“姜你军”、“蒜你狠”盛行之时曾撰文提出应对之策。“八角属于小范围的农产品，一旦有大宗资金进去操作，容易形成垄断，导致价格暴涨暴跌。”程怀儒说，这就需要理顺供求关系和流通环节，此外还要做农产品深加工，延长八角产业的发展链条，通过一系列举措保护好位于产业最下游的农户，避免给整个行业的发展带来沉痛打击。
（责任编辑：徐丹洋）
