每到晚上9、10点，烧烤摊的生意总是很红火。
炭火烧烤很容易产生浓烟
今年4月，郑州市城管局下文，将市区街道划分为严禁区、严控区、规范区，对市区街道占道经营实施分类管理，着重治理占道露天烧烤，并提出要在2014年，严禁区、严控区内同步实现基本取缔占道经营露天烧烤。那么，露天烧烤情况怎样？执法效果如何？
晚9时后，郑州空气质量指数（AQI）跳高背后的烧烤摊，究竟在扮演怎样的角色？
27日夜晚，本报记者兵分东西南北四路，深入郑州市区大街小巷，夜探露天烧烤摊，真实记录当下现状。
目标：2016年取缔三环内所有占道露天烧烤
露天烧烤多集中在背街小巷，一般在夏秋两季呈爆发式增长。根据郑州市城管局的统计数据，去年夏秋两季，郑州市区占道经营露天烧烤的有1600多处，冬春季则减为730处。其中，处于街区分类管理的严禁区中有34个，严控区中有442个，规范区中有1173个。近期，郑州市城管局还制定出《郑州市占道经营露天烧烤治理方案》，提出目标：2016年三环以内所有道路，占道露天烧烤全部取缔；2017年，城市建成区内占道露天烧烤全部取缔。
对于市区街道划分标准，郑州市城管局执法管理处相关负责人介绍说，严禁区是以道路通行、景观、迎宾为主要功能的道路，严控区是以通行为主要功能、其他功能为辅的道路。2014年，严禁区、严控区内将同步实现基本取缔占道经营露天烧烤。
同时，他也坦言，露天烧烤摊点存在反复治理，反复回潮的问题，它们多依托沿街饭店，成本较低，流动性强，较难管理。目前，各区执法局是行政处罚主体，各街道办事处为第一责任人。广大市民如发现有商户在严禁区和严控区范围内占道露天烧烤，可拨打郑州市城管局指挥中心电话0371-67172110举报。
探访·北路
广场烤肉烤得欢，顾客呛得直咳嗽
●时间：27日晚7时30分●地点：郑州市中州大道与农业路交叉口西南角
这里是一处啤酒广场，建在某商场门口东侧。广场内数十张餐桌整齐摆放，数十名市民已就座吃起了夜市。餐桌周围则是一圈露天的餐车。其中烤羊肉串、烤鱼、烤生蚝3处烧烤摊位紧临，其中两处摊位上架着1米多高的烟囱。
“要点啥？各种烤串，鲤鱼、草鱼、黑鱼都有。”在烧烤摊上，摊主热情地招呼记者，旁边两个冷柜内，各种肉串、鱼类摆放了一大堆。摇着扇子烤肉串的男青年很卖力，很快一股呛鼻的气味，迅速蔓延到整个广场四周，几名女顾客闻到后连声咳嗽。夜色渐浓，前来点肉串的顾客越来越多，烤肉散发的烟雾愈加浓烈。
市民担忧世界杯年烧烤摊反弹
●时间：27日晚9时●地点：郑州市花园路与徐寨路交叉口西北角
此处也是占道露天烧烤的“严禁区”。一名男子正推着小车，在路口叫卖烤鸡翅等，车旁摆着液化气罐，吸引了不少市民购买。车上的烤盘内，多个鸡翅、鸡腿被烤得冒油，发出“滋滋”声响，产生了大量烟雾。
在徐寨路居住的张女士说，今年还算好的，这几天她感觉路上烧烤摊位没几个了，往年楼下饭店前到处是烧烤摊，多是占道经营，烧烤摊边巨大的风扇吹着烤炉，滚滚浓烟直接吹到她所居住的小区楼上，让她根本不敢开窗户。很多食客会划拳闹腾到深夜，影响了不少居民晚上休息，她担忧地说，今年有足球世界杯，夜市肯定会更火爆，希望不要再反弹。 [执法]农业路中州大道露天烧烤已取缔
27日晚7时52分，记者拨打12319城建服务热线反映中州大道农业路露天烧烤情况，随后，记者又拨打了12369环保热线，对方表示，城管部门正牵头组织针对露天烧烤摊的专项整治行动，让直接联系城管局。
昨日上午，12319热线给记者打来电话，表示在27日当晚，城管部门已对中州大道啤酒广场的烧烤摊进行了查处，已责令对方改正。对于徐寨路上烧烤摊情况，记者也向12319进行了反映，对方称将向金水区城管部门反映。但截至发稿前，记者并未收到徐寨路上烧烤摊的处理反馈。
探访·东路
占道经营的烧烤摊点逼得行人走上快车道
●时间：27日晚11时42分●地点：郑州市金水路与东明路交叉口西南角
尽管夜已深，但作为西临威威娱乐广场、南有皇后酒吧的“夜店黄金地带”，五六个卖烤翅、白吉馍等小吃的摊点聚集在这里，摊贩的推车、桌子、凳子杂乱一片，将金水路南侧的非机动车道几乎占满，行人和非机动车只能被迫走上快车道。市民许先生告诉记者，这里的食客多为附近夜店的客人，玩得晚觉得饿了，就近吃点东西，还有一些则是上夜班的出租车司机和刚刚结束一天工作的上班族。食客介绍说，最晚夜里一点多，这里还有摆摊。
此外，记者在地铁燕庄站C出口东侧附近，见到一个小烧烤摊还在营业，摆着四五张桌子，也占了非机动车道。
露天烧烤“约定”不许划拳，晚上11点熄灯
●时间：27日晚8时45分●地点：郑州市未来路与德风街交叉口
在未来路西侧，一家美食广场支起了烧烤炉，门口放置音箱，播放音乐招徕顾客。记者观察发现，美食广场南侧就是居民楼，而在德风街上，从未来路向东约50米的距离，小街两侧的饭店几乎把营业范围扩张到了人行道上，烧烤炉有三四个，在大型风扇的鼓吹下冒着烟雾。未来路上一家卖饮料的小店店主介绍说，这里虽然营业到凌晨，但并不吵闹，各个饭店都规定客人不能划拳和大声喧哗。
●时间：27日晚9时37分●地点：郑州市未来路与顺河路交叉口西30米
广州酒家门前西侧有一个约20平方米的小院，里面坐满了来吃夜市的客人，楼上就是居民楼，而仅有两个车道宽的顺河路对面，也是临街的居民楼。附近一位市民说，这里每天晚上9、10点是人最多的时候。记者发现，院里墙上挂着提醒：“营业时间17:30-22:30，23:00熄灯”。晚上11点40分，记者再次探访，发现这里已经结束营业了。不过，沿顺河路向西不到50米，还有两个烧烤摊在继续营业。
[执法]金水路占道经营摊点已取缔
27日晚11时44分，大河报记者拨打12319热线，反映金水路占道经营情况。28日早上，12319回复称金水区执法局已经将这些摊点取缔。昨天，大河报记者拨打12369环保热线，将上述产生烧烤烟雾的地点投诉给郑州市环保局，但是工作人员表示，露天烧烤摊由执法局处理，他们不负责。 (统筹张丛博□执行记者张丛博李岚张波刘瑶田育臣文闫化庄许俊文摄影 )
（责任编辑：石兰）
